パン屋でパート・アルバイトについてスーパーにある小さなパン屋さんでパ

Question

ートをすることになりました。
（8時～13時 レジ打ち・冷凍生地の成形・品出し）

今まで事務の仕事が多かったので、色々不安です。
経験者の方々からの経験談を聞きたいと思います。

①パンの金額を覚える時、どういう方法で覚えましたか？
②レジは、パンの商品名が書かれていて金額を覚える必要が無いタイプでしたか？
③手際よく会計から商品を手渡す迄の方法など
④11月に県外へ通院のため5日間の休みを申請する予定ですが
初めてのパートなので、5日間の連休は無理と思われますか？

働いていた時の裏話や忙しい時期など、なんでもかまいませんので
ご回答よろしくお願いします。

補足

[訂正と補足]
④パートとして３ヶ月勤務した時点で、5日間の連休を申請するのは
難しいでしょうか？退職した方がいいのでしょうか？

Answer 1

パン屋でバイトをしている学生です。
まだ経験が浅いので、参考までに…。

①パンの金額を覚える時、どういう方法で覚えましたか？
→金額を覚えなくていいお店だったのでお答えできません、すみません…。パンの覚え方なら参考になれば。
パンの名前が書かれた紙をもらいましたので、まずは名前を覚えることから始めました。先輩のレジにサッカー（パンの袋詰め）に入って、何のパンか自分の中で考えてみたり、わからないパンは後から先輩に聞いたり、休憩時間に店頭に出て覚えました。家の中でパンの名前を呟きながら生活していると、意外とすぐに覚えることができますよ。

②レジは、パンの商品名が書かれていて金額を覚える必要が無いタイプでしたか？
→はい。パンの種類の名前さえ覚えれば大丈夫でした。金額は覚えていません。

③手際よく会計から商品を手渡す迄の方法など
→お客様がお金を出している間にパンをすべて詰めてしまいます。お金を出し終えて少し待たせるようであれば「お先にお会計を失礼します」といって、お会計した後に詰めています。
固いパンから袋に入れます。焼きたてのパンは一番上におきます。柔らかいので潰れやすいです。

④11月に県外へ通院のため5日間の休みを申請する予定ですが初めてのパートなので、5日間の連休は無理と思われますか？
→大丈夫だと思います。予め伝えておけば融通は効くと思います。わたしも入って日が浅いのですが、学校行事の都合で一週間以上の休みをもらいました。早めに店長に相談しておいたので安心しました。

④パートとして３ヶ月勤務した時点で、5日間の連休を申請するのは難しいでしょうか？退職した方がいいのでしょうか
→きちんとした理由があるので大丈夫だと思います。退職する必要はないかと。

・私の務めるお店は駅の中にあるので、帰宅ラッシュのときの忙しさに泣きそうになります。
・パンは素早く詰めれるようにしています。その際は雑にならないように丁寧にすることを心がけています。
・焼きたてのパンと、粉砂糖がかかったパンやチョコレートのパンと、袋をお分けするか尋ねたほうがいいです。気にするお客様も結構います。また、焼きたてのパンは袋の口を少し開けます。水蒸気が袋についてパンがべしょべしょになるらしいです。
・お客様が１万円札や５千円札を出されたとき、お釣りのお札を素早く数える方法を練習したほうがいいです。事務系の仕事をされていたならば大丈夫かもしれませんね。
・私がバイトを始めた当初は、あまりお客さんの入っていないときの過ごし方に戸惑ってしまいました。ぼーっと過ごしてはダメだと思うので、足りないものを補充したり、掃除をしたり、自分の仕事を見つけました。先輩が何をして過ごしているか見るといいと思います。

あまりお力になれないかもしれません…。
笑顔で、相手の顔を見て接客することが大切だと思います！
頑張ってくださいね！(^o^)

Answer 2

パンと金額を覚える時、とにかくひたすらパンの形、特徴(見た目や中身など)、金額をノートにメモしました。某百貨店内のパン屋だったため種類は500程あり、値段も全て細かく違い、全て手打ちで打ち込むには正確に覚えなくてはレジが不可能な状況でした。でもノートにメモしていき、食べたいものから順々に覚えていくと記憶に残りやすかったです。１週間もすれば全て覚えられました。スーパー内のパン屋なら多くても100種類までだと思うので大丈夫だと思います。
手際よくやっていくには慣れだと思いますよ。マニュアルを教えてもらうと思うので心配しなくて大丈夫だと思いますが、とにかく金額打ち込んでお客さんが会計中に袋に詰めていく。慣れないうちはお客さんに凝視されているとかなり緊張します。トングで掴みにくいものなら尚更潰さないように必死です。でもパンも商品によって掴む場所、コツがあるので、経験で慣れていくしかないです。
パン屋で働くのは神経すり減りましたが(笑)、パン自体は大好きだったので楽しかったですね。とりあえず入ってすぐは覚える量が半端なく大変ですが、あとは新商品がたまに出るくらいなのでそこまでしんどくはないです。余談ですが、閉店時に余ったパンを大量に頂いて帰れたため、パン屋で働いてた時期は若干太りました(笑)