回答（3件）
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単価が安価なので、よっぽど客入りが良くないと持たないですね。 長続きせずに閉店している店が割と多いですよ。 ましてやテナントの家賃は高いですし、夜の7、8時間の営業時間で限られた時間帯で数を捌くのは楽ではないでしょう。 焼鳥屋は小規模な店舗が多く、宴会等もなかなか受け入れが出来ないので、大口の受注がなかなか対応出来ないのも、儲からない理由でしょう。
2人が参考になると回答しました
最低でも 味と立地が 良くないと 難しいですね
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なんでもそうだけど やはり評判を呼ぶ店じゃないとね あとは 立地条件やら 店の家賃とか 仕入値などと 売上がどれくらいかによるでしょう いくら売上あっても 薄利多売でやってる店もある 必ず儲かるという保証なんてありゃしないさ
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