お水1杯でオープンからラストまでいるような感じ) まぁ、次の売り上げに繋がるのであればという感じで我 慢してまいりました。 ところが、こないだそのお客様がランチの時間帯にいらっしゃって『今までに払った明細を見せろ!この店にぼったくられている!』と騒ぎ立てられました。 良かれと思って安くしてきたメニューなども、金額が違う!どうなってるんだ!というような営業妨害さながらの怒鳴り込みに近いようで大変迷惑しております。 例えば、冷やしトマト380円のものを小ぶりだから300円にしておくねーなどと言ったものを380円で請求したのはぼったくっている、といった感じです。 明細を全て見せ、こちらに落ち度はないとわかってもらいたいのですが 聞き入れてくれそうにありません。 決して高い金額をとっているなどということはなく、むしろ他店よりも安いのがうちの売りなんです、、、。 明細を取りに来る彼にどういった対処をするのが無難でしょうか。 怒りに任せず冷静に対処したいとは思っているのですが。 お力をお貸し下さい。
解決済み
人で入って待たないと行けないんですが、そこにいるバイトの先輩には「おはようございます」や「こんにちは」程度の挨拶でいいのでしょ うか?個人経営でアルバイトの人が少なかったら挨拶しますが、結構多いみたいなのでどうなのかなと思いました。回答よろしくお願いいたします
回答終了
複数の飲食店を経営している中小企業の常務が厳しめに語っていたのですが、 「おばあさんがお店の入口で倒れても『いらっしゃいませ』と研修で教育。『大丈夫ですか?』とマクドナルドでは声をかけない」 「お一人のお客様がハンバーガー20個を注文したのに対してお持ち帰りか店内で召し上がるかを質問する。質問自体が不自然。」 と大変マニュアル通りの接客を嫌っていて、おそらくマックだけでなくてスタバやガストなど含めて全ての飲食店を完全に見下しています。 私は社員ではなくパートとして働いているのですが、間違いなく他店を見下せるほどの『一流』の仕事はしています。私は有名なチェーン店でも働いたことがありますが、ぶっちぎりです。比べるのもおこがましいほど『お客様』に命をかけるほどの厳しい仕事をこなしています。 だけど私はこの会社(のレストラン)の仕事への熱意ぶりは少し引いてます。週3の夜しかシフトに入ってないのですが、マクドナルドの話を聞いたときは頷きながらも心の中では半信半疑でした。マクドナルドってそんなにマニュアル通りにしか仕事ができないのでしょうか?
タッフ)をしてきた者です。 今度その経験を活かして飲食店の正社員を目指してハローワークなどで求人を探しているところです。 そこでただ一つ気になっていることがあります。 店舗の会計記帳についてです。 これまで勤めていた店舗では経理は正社員だけが任されていたので接客の仕方は身に付けましたが派遣だった私は経理を身に付けていません。 飲食店の会計記帳について書かれた書籍、サイト等があれば教えていただきたいです。 自分でも簿記の勉強を始めようかと思っていますが一つの店舗の経理をするのには簿記の何級まで勉強すれば事足りるのでしょうか。 税務署や商工会議所でも事業主相手に記帳の指導をしているそうですが事業主以外でも指導を受けられるのでしょうか。TACやLEC等の資格スクールよりもそちらの方が実務に必要な知識が身に付くのではと思うのですが間違いでしょうか。 ご存知の方がいらっしゃったら教えていただけないでしょうか。よろしくお願い致します。
店長から社員として働かないかと言われたのですが、 社員になるメリットってなんですか? 3ヶ月前高校を卒業して、そっから月14万程稼ぐようになって実家暮らしですので生活には困っていません。 勤務も昼から夜までで正社員で働いてる方とほとんどかわらないのですが、正社員になることによって給料が大幅に変わったりするのでしょうか?
例えば あそこにあったお好み焼き屋さんが、定食屋にいつの間にか変わってた!とかそういう事を結構経験するんですが ああいう店はオーナー・店長は基本的に同一人物なんでしょうか? それとも全く別の?
本などでは、 1人経営の場合でも任せられる事項 主に経理や広報関係は 専門家に任せたほうがよい! と いう論調が多いですが、 経費や、自分の納得のいくものを考えると自分でやるメリットもすごく多いと思うのですが 実際、1人で仕入れ製造調理販売、経理事務、販促広報、、、は不可能に近いのでしょうか? 規模によるのは承知の上の質問です。 分野や規模によっては可能なのでしょうか? 実際やってる方、そのような店をご存知の方教えてください。
店でアルバイトをしています。個人が経営しているのでお店は小さく、接客は1人でしています。とても人気があるお店なのでお客様が沢山来られます。 そこでなんですが、今日、オレンジ色に近いピンク色のネイルをしました。やっぱり飲食店で接客もするので、お客様から見ても印象悪いですか。また、常識的に飲食店でアルバイトしてるのにネイルする事態ありえないとおもいますかね
キッチンバイトはありますか? ファミレスよりもお惣菜屋の製造とかの方が良いのでしょうか? 教えていただきたいです。
シフトを店長に作らせてるのですが、 そのシフトは、1日8時間の勤務で作成されております。 しかし、店をアルバイトに任せ、1年ほど前から1日4-5時間のみ出勤し、 提出しているシフトとは異なる時間で勤務していることが発覚しました。 正直、コロナ禍で借金を抱えてまで、給料を払い続けたのに、長い間、騙されておりものすごく頭にきています。 民事で給与の返還請求を行おうと思っているのですが、 詐欺などで被害届を出すことは可能でしょうか? 金銭的にも、気持ち的にも、できることはすべてしたいと考えてます。 何かアドバイスお願い致します。
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