すが難しいですか?
解決済み
手が辞めるとあり、その代わりに私が2番手を引継ぎ、役職(主任)も頂きました。 上司は私を通さず、下の子に伝え、下の子は私を通さず上司に伝える。 これって馬鹿にしていませんか? これが許せないんですよ。 今日は上司が休みで、私が上司の持ち場を受け持っています。 私の持ち場は下の子にさせています。 メニュー替えがあり、上記のように勝手に連絡を取り合って、勝手に注文の手配をする。 これにはむかつきました。 そいつに、「これは俺を通すのが筋じゃあないのか!!」と言うと、「上司からの指示だと」言う。 上司の指示であろうと、担当の上の者を通すのが礼儀。 それならそうと、一言いうべきだと怒りを感じますし、あまりにも人を馬鹿にしたやり方に腹が立ちます。 こんな上司のやり方は許せない。 文句を言って宜しいですよね?
先を使う作業の職人さんは男性が多くないですか? 体力の差もあると思いますが、それだけじゃないように思います。 長時間の手術となると、やはり男性の方が適任なのかもしれませんが。
分はバランスを崩して料理をこぼして しまいました。お客さんには被害ないです。 料理こぼした側が100悪いってなりますかね? 社員には料理こぼした理由伝えました。 大学生バイトがぶつかってきた所を お客さんが見てたか分からないのでクレーム 来たら辞めさせられそうで困ってます。 (バイト先変えるのめんどくさいんで) 店長にはまだ自分が料理をこぼした本当の 理由伝えられてません。 自分だけが悪いってなってしまったら嫌です。
ない人間には関係が無いんじゃないんですか?美容師や調理師の専門学校に行って、美容師になったり料理人に なる人、電車やバスを運転する人や、トラックのあらゆる大型車やシャベルカーなどのあらゆる重機を運転する人、高校出て流通やサービス業に就職したり、工場や工事現場などに就職する人も、そこまで勉強なんかしなくてもいいと思います。もちろん、偏差値の高い名門私立などはそれでもいいですが、近所の幼稚園や公立の小学校や中学校には、中学を出たら働く人もいるんだから、勉強なんか教科書を読む程度で成績が悪くても別に問題が無いと思います。大事なのは、社会に出てお金を稼げるかどうかですから。
ます。キッチンなんですが結構キツいです。 バイトを始めて一ヶ月半ほど経ち、友だちもできました。 それは非常に良いのですが…なぜか自分だけ、料理長に嫌われています。 正直これといった理由がわかりません。 自分の仕事の効率が悪いのか、シフトに不満があるのか… 考えれば考えるほどわからないんです。 初めてのバイト先ということもあり、料理もほとんどしたことがなかったので 最初は迷惑をかけました。(正直な話、最初は小麦粉とかたくり粉の違いが わかりませんでした(汗。) 今では仕事も慣れてきて、与えられなくても次々と仕事が見つけられるように なってきました。 最初は仕事の効率が悪く、認められていないから厳しくされるんだと思い、 メモなど取って一日でも早く仕事を覚えられるよう努力しました。 けれど、仕事がある程度(長くやっている人と比べたらまだまだです。)できる今でも 料理長との関係は変わらず、それに対して自分より後に入ってきた人とは すごく仲良く話すんです。なので、なぜこんなに嫌われているのかわからなくなりました。 正直、このまま悩んでも精神が疲弊するだけなので、開き直ろうかどうか迷ってます。 1度開き直ってしまえば、料理長との人間関係をいちいち考えなくて良いので。 (開き直ると言っても、表向きは「ハイ、わかりました。」と返事をするけど、 心の中では何も気にしないと言った感じで。) ただ、料理長はどこかの会社(?)から派遣されてきた料理人で、料理もできるし、 仕事も効率が良く、みんなの指標になっていて、とても逆らえるような人ではありません。 開き直るのは、ただのわがままにすぎないでしょうか? なんだか、もうよくわかりません…なんでも良いのでアドバイスをくださるとあり難いです。。 長文&駄文失礼しました。
、、、、、 料理の仕事の世界は 料理の仕事内容よりは主に 人間関係が激しいのではないでしょうか? 人が嫌で続かなかったと思うので 飲食業では、人が続かないことなんて 日常茶飯事なことでしょうか 人間関係が料理の仕事で何度もうまくいきませんので 向いていませんと考えてしまいました 料理の仕事で続く人は 人間関係もうまく気づけ仕事も出来たということでしょうか? 仕事も遅かったので料理では速く仕上げないといけない 時間に追われる仕事であり向いていないと思ったのですが
料理の経験がほぼない人は無理ですか?
ていけないですよね? やっぱり何かしら普段から調理していて、料理の基礎を学んでる人が向いてますよね? ちなみに私は、皮も剥いたことがなく、野菜をたまに切るくらいで 乱切りとか短冊切りとかやったことないです。
色々な本を読んでいくうちに、確定ではありませんが、料理人になりたいという気持ちがある事に気がつきました。 また、自分はイタリアンな雰囲気が好みで、料理人になってイタリア、ローマなどの都市で料理人として働きたいです。 しかし、まだ社会の仕組みなどについて無知で、現実的にどのような資格、スキル、が必要か、日本人である私が外国で働くとしてどのようなリスク、条件があるのかなどがわかりません。 まだ中学生活始めですので学校の勉強の他に自分で色々と調べていくつもりですが少しでも何か教えていただければ幸いです‼️ お願いいたします!
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