てくる客、怒らない客、なんの違いなのでしょうか? 赤ちゃん泣いてたり、子供が少し騒いでる時に私に「うるさいんだけど、どうにかならないの?」と言ってきた人、私がお茶をズボンにこぼしてしまった時に優しく許してくれる人。 オーダー覚え始めの頃、2回確認したら怒ってきた人。「研修中か!がんばれ!」と言ってくれた方。 私が働いてるところは、少し高い和食屋で、お客さんの年齢層は高いです。 なので言ってくる人は色々経験してるだろう親世代の方や年配の方です。 めちゃくちゃどうでもいい疑問ですいません笑 何故かたまに考えてしまうんです笑 宜しければ回答お願いします
回答終了
ています。 自分の基本的な仕事の流れは「席を案内する→注文を取る(場合によっては新商品の説明)→厨房に注文を伝える→出来た料理を客に持って行く→レジで勘定する」です。 対応にはマニュアルが有ります。が、これから外れるイレギュラーな対応にはトンと弱くなります。これが直ぐにクビに繋がる事は無いと思いますが、お金をもらっている以上は何とかこなせるようにならなければと思っています。 そこでお聞きしたいのですが、例えば以下の様な場合に皆さんが取られる行動を教えていただけないでしょうか? ①客足のラッシュ時に勘定が遅くなり客が怒り出す ②小さな子供がこけて泣き出した ③「アソコの子供がうるさいから注意してくれ」と頼まれる
解決済み
目、この不景気の中安定しているので嫌々ながらも働き続けてきました。 しかし今の仕事は自分には合わず、やりがいも全く感じずに働き続けてきて軽い鬱や気分変調性障害のような状態になってしまいました。しかし妻を養って生活していかなければならないので仕事を辞められずにいます。 転職したいのですが今よりも生活が不安定にならないかと不安があり中々行動に移せません。 私は一度きりの人生で色々な経験をして広い視野を持ちたいと思っています。また飽き性なので毎日同じ仕事ではなく変化や刺激のある仕事をしたいと思っています。さらに仕事上での人付き合いが嫌いで1人で出来る仕事(例えば会社などに勤めても実際仕事は自分1人でやるようなもの)がしたいと思っています。また仕事にやりがいを持ちたいと思っています。 以前飲食店で約3年ほど働いていた経験があり、接客も好きなので飲食店などの接客業にまた勤めたいなと思っています。 休みは土日に限らなくてもいいのでしっかりと週に2日程休みが取れて有給もあり妻と一緒の時間を確保出来る仕事に勤めたいと思っていますが休みよりもやりがいや仕事が自分に合うかどうかを優先します。 皆さん私はどうしたらいいでしょうか?転職するべきでしょうか??回答をお待ちしております!
回る子供や それを野放しにする馬鹿親への対処法をご教授ください。 私は社員ではなくアルバイトですが一応、 現在はリーダーとして雇われています。 店長のサポートや基本の接客調理、バイトの 管理(シフトや相談相手になるなど)を行っています。 子連れのお客様が多いのですが 地域柄か常識のない方が多すぎて困っています。 未就学児くらいの子供数人を連れてきて 座敷でオモチャや持参したお菓子を広げて散らけ放題は まだ序の口で、通路や席を大声ではしゃいで 走り回る、ほかのお客様の席にまで 顔を出しに行ったり、店内を徘徊したり… この前は迷子になって泣いてる子がいたり (店内自体は複雑な構造ですがそんなに広くないのに) はしゃいで鉄板に顔をぶつけ火傷をしたりしていました。 一番びっくりしたのは、個室ではないのに座席で 赤ん坊のオムツを替えてたキチガイです。 保護者は子供が騒ごうが知らん顔で酒を飲み 大声で馬鹿話をされています。 大人の大きく下品な笑い声もよく他のお客様からの クレームになったり、バイト従業員から〇番の客うるさいから 〇〇さん(私)注意してくれませんか?と言われます。 特に子供はたくさんのジョッキを運ぶ際や 鉄皿を運ぶ際凄く危険です。(正直、邪魔だし) しかも、注意しないのが意外とヤンキー親ではなく 普通な感じの方に多いのがまた驚きです。 子連れは基本的に座敷へ案内するのですが 座敷のテーブルではなく座る場所(床)にまで たくさん散らけまくるので(親も子供も当たり前のように) お料理やドリンクを提供する際足の踏み場もなく とても困ってしまいます。 ですが、上記のような例の場合、どのように 注意して良いのかわかりません。 常識的には論外なのですが常識のない方々から すれば多分何がおかしくて注意されたのか分からず 逆ギレとかされそうで…私の独断で注意して 揉め事になればお店にも迷惑がかかりそうで…。 店長にアドバイスを求めても、基本的に 客の要望は絶対!揉め事になるのだけは避けたい! 売上さえあれば何でもよし!みたいな考えなので 多分、放っとこうって言われると思います。 もし、皆様が従業員ならどうされますか? 私の立場上、後輩アルバイトたちからの目もありますし なんでも放っておくと、アイツはリーダーのくせに 客に注意もできない…とか思われそうで(汗) ですが私は若いのでお客さんにも舐められるだろうし… 本当なら店長に言ってもらうのが一番なんですけどね(汗) こんなところで質問して半分以上が愚痴で 申し訳ないのですがアドバイスを頂けると助かります。
トも卒業と同時に辞めて(クリエイトです。 頭髪にうるさいです)茶髪にして髪ものばしたいと思ってます。 しかし次のバイトも探したいのですが、当然茶髪では面接厳しいですよね? 面接から髪色についてまったく触れないところなんてありますかね? とりあえずバイトが決まるまで染色は泣く泣く諦めようと思います。 そこで茶髪・長髪がOKなバイトを教えていただきたいです。(金髪にもいずれしてみたいんですが…さすがに金髪OKなバイトはそうそうありませんよね?) やはり飲食店の厨房がいいんでしょうか…。 飲食店はちょっとイヤなんですが…。 ちなみに自分の地元だと候補はこんな感じです。 ↓↓ タワレコ、新星堂、ゲオ、TSUTAYA、ユニクロ、居酒屋、焼肉店、COCO'S、CoCo壱番屋、コンビニ、夢庵、バーミアン、ミスド、幸楽苑、日高屋、松屋 こんなもんでしょうか。 まだあるかもしれないのでなにかいいのがあったら教えてくださいm(_ _)m 長くなりましたがよろしくお願いします。
母と私の家族3人で飲食店を営んでいます。 そこに来るおばさん2人組が憎くて憎くて仕方ありません。 その人達父や母にはすごくいい顔をするんです。 それとは打って変わって比較的若い私が気に入らないのかめちゃくちゃな事を言っては、すごく高圧的な態度を取っています。 「早く出せ時間がない」「注文したものはまだか」「これって中身はいってますぅー??はいってるわwww」「(他のお客様対応中)アイツむしだよ!むしむしぃ!」等言ってきます。近くの福祉関係の仕事をしているようですが、人として信じられません。言っては何ですが、2人とも見た感じからしてとても嫌な顔つきをしていらっしゃいます。 友人にはストレスでこの人達の相談ばかりしていたら、「またその話?」と言われて友人も何人か離れてしまいました。 私は接客が大好きで、誠意をもってどんなお客様も接客していましたが、毎回毎回私だけ言われ、その人達が来ると恐怖心で怖くて怖くて仕方ありません。 父と母に相談しても、父と母の前では別人のように良い人を演じており『本当にママさんはお洒落で気が使えるから』『店長は本当に優しくてうらやましいわ』『やだ!お客さんがいないなんて!私が呼び込みしてこようかしら』等うるさいくらい大きな声で言っています。 席からはすごく嫌な声でその場にいない人の悪口陰口をずっと言っています。 物凄く気分が悪くなります。 食事や飲み物も毎回6割〜8割残して行くのも嫌がらせに来ているとすら思えてしまいます。 その人達、子どもも孫もいるそうで、 私はここでは申し上げられないのですが、事情があって子どもがほしくても生涯自分の子はもてません。毎日生きているのが辛くて辛くて悲しくて、それでも人前には出さず、元気いっぱいでハツラツを装って生きています。 それなのにあんな人間が子どもも孫もいるのに悪口陰口を言って、皆生きているのが大変なのに人を選んで当たり散らす。 もう憎くて憎くて憎くて仕方ないです。 今日も氷水をピッチャーでかけてやりたい気持ちになってしまいました… こんなに人を憎いと思ってしまう自分が汚い人間に思えて余計に苦しく思ってしまいます。 私が真面目すぎる性格だからでしょうか。 (気にしすぎ、気にするな)と言われるのですが、やはり1番は相手にしない、スルースキルを身につける。が1番良いでしょうか ご助言頂けたら嬉しいです。 長文、私の感情を吐き出してしまって失礼しました。 ここまで読んでくださってありがとうございます。
地域柄、お子様連れのお客様のご来店が多い店舗で働いています。お昼時は小さなお子様や赤ちゃんがたくさんいらっしゃいます。 そんな中、赤ちゃん連れのお母様が子供が泣き止まなくなってしまい食事を中断して帰ってしまうことがあり、毎日なんだかやりきれない思いでいます。もっとゆっくりご飯を楽しんで行って頂きたいのになと思ってしまいます。 お子様連れの方が多い店舗なので、スタッフにも理解があり、迷惑だとはまったく思っていません。そういう方にも居やすい店に出来たらいいのにと思っています。 ただ、もちろんお子様連れでないお客様もいらっしゃるので、泣いているお子様を連れてずっと居ていただくことも正しいとは言えず、、、毎日悩んでいます。 そこでお子様連れの方に質問なのですが、店でお子様が泣いてしまって帰らなければならない時、どういった対応をされたら良いと思われますか?また、されて嬉しかった対応はありますか?教えて下さい。 (カテゴリがわからずこのカテゴリになってしまっています。間違っていたら教えてくださると嬉しいです。)
ています。 私の勤務するカフェには、駅前ということもあり広い年代のお客様がご来店されるのですが、その中には、ベビーカーを使っているお客様や小さいお子さんを連れたお母さんがご来店くださいます。 ご来店いただくのは、有り難いのですが小さなお子様が大きな声で騒がれたり、ベビーカーで通路を狭くされたり、食べ物を椅子や机の下に散らかしたり、飲み物を店内にこぼしたりと散々です。 お子様のことだからしょうがないと思いますし、お母さんも息抜きがしたいのかもしれませんが、他のお客様に注意を受けたりするのは、私たちのお店側です。 他のお客様からは、子供の声がうるさいやマナーが悪いなどの苦情を受けるので注意出来そうなら注意するのですが、お母さんの中には最初こそ謝りますが「子供のやったことをそんなに言わなくても」などと言ってきます。 以前、口の中に手を入れて唾液でベトベトの手でお子様が商品などを触っていたので注意したところ、逆ギレされ棚や他のお客様の荷物を置くところにまで触っていたので、お支払いが済んだあとアルコールで拭いているとずっと嫌味を言ってくるお客様もいました。 正直、私個人の考えでは、ベビーカーや騒がれるお子様連れは、来てほしくないです。 来て頂かなくても経営に響くことはないですし、掃除や面倒ごとが増えて迷惑です。 巷では、お母さんも息抜きがしたいという意見もありますが、今やらなくてはいけないことでしょうか? 人やお店に迷惑をかけてまだすることでしょうか? お客様が神様と言う時代は、終わっていると思います。 長くなってしまいましたが、読んでいただいてご意見を聞いてみたいです。 よろしくお願いします
あたり3000円ほどの達成費が もらえ、現金支給ではなく飲食店の領収書と引き換えのため、仕事終わりに食事会をしなくては いけません。社員同士の親睦を深めるため食事会以外では使えないそうです。 正直、幼稚園児の子供と旦那を置いてまで外食したいと思わないのです、行けないことを伝えたら「旦那さんうるさいの?」「達成費はどうするつもり?」としつこく聞かれます。 陰で私の旦那が厳しいから等、他店舗に広がるほどうわさになっており、私の感覚がおかしいのかと心配になってきました。 母親が仕事後の食事会を断るのは非常識な対応でしょうか? 私が行きたくないというと角が立つので申し訳ないのですが、旦那に悪者になってもらっている状態です。
ンが好きな方、主婦歓迎、働きやすい環境です。との募集で時給780円〜950円の仕事を見つけました。20年近くグラフィックデザイン の仕事をしていたのでパソコン好きだし。小さな子供が2人居るので【子供が生まれてから仕事をやめて専業主婦でしたがやはり外で働きたくなったので】応募しましたら 次の日に面接、その場で採用され働き始めました。職場は家族経営で飲食店数件と小売業をやっていて、私にパソコンを与え飲食店用のメニューなどのデザインなど任せてきました。元々得意分野なのでいとも簡単にデザインで仕上げ、大喜びされ、私も尊敬されたり褒められたりされていい気持ちで居ましたが、1年経っても時給は3ヶ月目に20円上がったきり800円でホームページデザイン作成、バナー作成、飲食店のメニュー、チラシ等印刷物のデザインから製版、ネットショップの商品管理などあらゆる仕事を1人任され、私の仕事の補助にもう1人求人を出しているのですが、Illustrator、Photoshopの使える人が面接に来ず、私の長年培った技術の安売りとも言える仕事の内容に対して時給が見合っていないと思い時給交渉をしたのですが…奥さんは上げてあげたいのはやまやまだけど、結果…社長が上げるつもりないと。その返事を受けてビックリしました。しかも時給交渉をしたのが気に食わなかったのか、この時給が納得いかないならやめてもいいよの態度で、今まで私が作った店内のPOPやメニューやバナーの作り方、PhotoshopIllustratorの使い方を娘に教えてやってくれと、私の技術を置いていけ的な手のひら返しをして来て、私はショックと頭が真っ白になり、断ることもできず娘にバナーの作り方を少し教えて今日は帰ってきてしまいましたが…納得がいきません。明日にでも私が作ったデータ等、使い回されないよう削除して今すぐにでも辞めたいくらい悔しいです。私は今後どのような身の振り方をし、どう辞めればいいか教えていただけたらと思います。
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