い。 一時間研修が終わり、一度だけお寿司を作りました。 バイトの時ずっと隣に、一人の先輩がついていてくれました。その先輩に「今度のバイトの日は僕がいないから、一人で頑張ってね」と言われました。 握りとかの他の厨房って一人でやるものなのでしょうか?見た感じ凄い人手不足とかは無さそうでした。 握ったものをお皿に入れるやつだけじゃなくて、レール?の上に乗せて運んでいくやつも私の仕事です。 忙しいし、まだ全然慣れてなく覚えてないため、次のバイトが心配です。 正直一人じゃ全然追いつけない量の仕事です。 それとメニューが全く覚えれないのですが、コツとかありますか?魚が入ってる冷蔵庫の場所もわかりません。とくに魚の上にネギとか乗せるか乗せないかわかりません。一応メニューの紙が貼ってありますが、そんなの見ている時間が全くありません。 1日目の時もうさっき一回作った魚だからわかるよねって感じのオーラを出されたので焦っています。 1回目のバイトの時はみんな、あたふたして足手まといになるものですよね…。
解決済み
寿司、スシロー)とファミレス(ココス)で悩んでいます それぞれのメリットデメリットがありましたら教えて欲しいです! どちらともキッチンで応募しようと思っています
問です。 くら寿司のバイトはどんな感じなんでしょうか。 やはり大変ですか?それとも結構楽だったりするのでしょうか。
ないですか?皿はお客さんがテーブルに流すので回収しなくていいし、会計もうどんとかサイドメニューを数えるだけで良いのでとて も効率が良いと思います。画期的なシステムなんで他の回転寿司店にも導入して欲しいですね笑笑
回答終了
ら寿司について詳しく知りたいので質問しました。 その質問の内容は 1.ホールスタッフとキッチンスタッフはどのようなことをするのか。またどちらをお勧めするか←なるべく具体的に(ホールスタッフはお客を席に誘導する,またお客が来なかったり何もすることがない場合には〇〇する等,キッチンスタッフの方もこんな感じに)お願いします。 2.くら寿司は「最悪な企業」「キッチンの仕事が大変」など言われていますが,皆さんは働いていてどうですか?不評しか耳にしないのでくら寿司の良い所を教えてください! 3.鮮明に覚えていませんが青2とか注文の際に使うそうですがそれはなんですか?またそのようなサインを覚えるのは大変ですか? 以上3つの質問です。小さな事でも不安になってしまうような僕でも続けられるでしょうか?←勿論自分次第ですが・・・。 本当に不安でいっぱいです。回答お願いします。
曜日の夕方に入った時注文死ぬほど多くて、自分は全部のメニュー分かってるわけじゃないのでレーンに流すのを任されました。 自分が流すのが遅かったので「1個ずつながしてるからおそいんやで」と言われたのですがC23とかB30とか同じ席のメニューは一気に流した方がいいってことですよね? もしも C23 サーモン C24 生タコ って入ってたとしたら、同じレーンでも席は違うからひとつひとつ流すって事であってますか? あと早く流せるようにするコツ教えてください
を見て愕然としました。 前からひどい会社だって色んなところで聞いていましたが、こんなにひどいとは…(;_;) 最低ですね。 バイトはしたいけど、もしバイトが受かったとしても、物のように扱われるのでしょうか? 不安でたまりません。
ンのバイトも考えておりまして、よろしかったらいろいろ教えていただきたいです! 私は内気な性格(人間恐怖症に近いかもしれません)で声も小さいので、接客業は絶対にやりたくありません。 接客したら緊張で何も出来なくなります。。 そこでキッチンをやりたいと思っているのですが、飲食店ではキッチン希望してもホールもやるところもあると聞くので、正直すごく怖いです。。そんなときくら寿司を見つけて、紹介文や知恵袋の話を見ている限り、完全にホールとキッチンは分担されていて、絶対に両方やることはないような印象を受けました。 そこで実際働いている(いた)方に伺いたいのですが、くら寿司はキッチンやっててホールもやることはないですか? また、キッチンで接客は一切ないですか? くだらない質問・・と思うかもしれませんが、答えて下さると助かります。。本当に切実な状況です。。 また、これから働こうと思っている私に、先輩としての働いてみての感想も含めたアドバイス的なものも下さると非常にありがたいですmm(知恵袋で、「くら寿司めちゃくちゃハード」とよく見るので、正直そこらへんも怖いです。。) バイト初めてでして・・・色々グダグダと書いてすみませんがよろしくお願いしますm
かまだ覚えられません。 教えてください!
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