フは40代半ばです。 その職場にはシェフと一緒に住んでいる女性の方も働いていて、三人でご飯に行ったりしたことは何回もあります。 私はその女性(Aさんとします)に仲良くしてもらっていて、仕事終わりに一緒に買い物に行ったりもしたことありますが、シェフと二人でご飯は行ったことがありません。 正直、サシ飲みは少し負担なのですが今後も働く予定なので断って若干気まずくなるのもやだしなあと言うのが本音です。 一応会話の流れとしては、 (ラインのやり取りをしていて流れで) シェフ「こんど二人で飲みにいく?」 私「いいですね!でもまだ予定が決まっていないものもあるのですぐには日程決めれなさそうです。シェフも忙しくないときにお願いします」 シェフ「お店休みの日なら大丈夫だよーでもAさんには変に思われたくないから内緒にしておいてー」 私「わかりました!行けそうな日あったらまたご連絡します!」 これで一旦終わったと思っていたのですが、 シェフ「楽しみだわー行きたい店ある?」 ってきてます。 この場合シェフはどういう考えなのでしょうか… 確かに、めっちゃ前に私が「ワインのこともうちょっとわかるようになりたいんですよねー」っていっていたら「今度のみにいくー?」みたいなことはありました。 (シェフはワインめっちゃ飲みます。普段は朝までとか飲むこともあるそうです。) シェフは私にお酒を教えてくれる気持ちですかね?シェフは飲むのが好きなので単純に飲みたいってだけ? さすがに、一年も働いているし、職場に店長と同棲してる彼女っぽい立ち位置の人もいるしで変なことはないと思うのですが、年が離れた+少し気を使う相手とサシ飲みは初めてなのでどうするべきか迷っています… 社会人では上司との見に行くことは普通かもしれませんが、私はバイトですし… このような場合どうするのが一般的なのでしょうか? やっぱり飲みに行ったほうが無難ですか?
回答終了
してからの海外就職を考えている、20代後半、独身女性です。ちなみに仕事として調理経験はありません。 英語は日常会話には困らない程度です。 そこで質問ですが、 ①日本人すしシェフの需要は大きいようではありますが、やはり女性で調理経験のない者がいくら専門学校で一年学んでも、就労ビザ取得は厳しいのでしょうか。(経験のある人だけが海外就職を実現しているのでは?) ②いずれはケータリングなどを起業したいと考えていますが、やはり二十代後半、未経験からの挑戦は無謀だと思いますか?
解決済み
トはちがうのですか?またホットシェフは帽子の着用が義務付けられていると聞いたのですが普通のバイトは帽子は着用しなくて良い のですか?
立せず、今の会社で、というのは会長に恩があるからです。 しかし現在トラブルがあります。 約8年前、別店舗で社長・会長・その時の店長に仕事ぶりを認められて、メインで仕事をさせてもらっていましたが、 その時いたサボってばっかりの古株の人たちからだいぶ根にもたれて、別の店舗に移った今総攻撃に遭っています。 (「あいつとは2度と働きたくない」「人間性がないから店を作れない」など) その時のことを思い出すと、男社会である厨房で、当時自分は若く女で仕事を任されているということ自体で他の人の嫉妬を感じましたし、 それでも絶対的に上手くなりたい!と思って休憩時間や休みの日など人一倍技術の上達に打ち込みました。 (その時の料理は好評で、店長・お客様・ホールの人たちからは好かれていたと思います。) それと、自分の技術を身につけるという意味でとても忙しい店だったので、とにかくオーダーをこなしました。 そのおかげで技術的には向上したと思っています。 これは自分目線です。 確かに他人から見たら自分勝手に写るかもしれません。 しかし、会社の売上にも貢献しましたし、店の評判もあげていたと思います。 何故今になって...と思っています。 現在、今の会社で店を出店したいと思っていますが社長としては周りの反撥があまりに多いため 人間性を直さないと出店させないとのことです。 やはり後悔しないように頑張ってきた自分もあるので、そこまでサボってばっかりのやつに言われる筋合いはない!!という憤りの感情・恨みの感情が生まれて、どうしようもないです。 どうしても恨んでしまいます。 それとも自分が悪かったのでしょうか? その人たちにも配慮する必要があったのでしょうか? 自分のせいにすれば気持ちが楽になります。 しかし、その時にどうすれば良かったのか答えがわかりません。 その時は上司の希望に沿えていたと思いますし、会社的には合っていたと思います。 その時に一緒に働いていたクソ野郎たちに配慮すべきだったのでしょうか? 私はその人たちに謝罪の気持ちをもつこもができません。 それとも気にせずこれからも技術を磨いて店を持てるのか 心が決まりません。 やはり自分が悪かったのでしょうか?
時から何時までありました? 夜から深夜は、基本ホットシェフの中は無人になるのでしょうか?夜から深夜 にホットシェフで働いている人を見たことがなかったので質問しました。
タバコを吸ってます。 一応人が居ない時もしゃがんで。 お客様が居る時は吸ってません。 料理人がタバコを吸うなんて!までは思いませんが 服にも匂いが付いているので 良いのかなぁ…?と疑問に思います。 私はタバコとは無関係なのでわかりません。 みなさんどう思いますか?
業後専門学校に行きたいと思っています。 回答お願いします。
人が料理の道を志しており、現在ある有名な料亭でビシバシ鍛えられながら修行を積んでいます。 将来的にはお洒落なダイニングバーのようなお店を開きたいと言っています。 今の年齢は20歳、正社員でボーナス込の年収は300万円未満です。 周りに料理人が彼氏しかいないのでわからないのですが、これは普通でしょうか? 彼氏とは結婚を真剣に考えています。(年収が低いからと言って別れるのは考えられません) 修行中の身なのでお給料が低いのは仕方ないと思いますが、30、40を過ぎてもこのままなのでしょうか? 料理人で年収を劇的に上げる方法があれば教えて頂けると幸いです。
校に行こうと思っています。 そこで質問なのですが学科で和食二年生か、調理師の免許を一年で取れる学科があるのですがどちらが良いと思いますでしまうか。いまは調理師の免許を一年で取れるやつにしようかと思っております。理由は学費が和食の方にすると2倍近く違うので。 詳しい方教えていただけたら幸いです。
いまで働いているんでしょうか? 仕事内容についても知りたいです。 それと、一日の最初と最後に何をするかも教ええくれるとありがたいです。
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