洗い場作業は洗って食器を元の場所に戻す作業だけなので、毎回答えに詰まります どのように答えるのがよろしいでしょうか
解決済み
理責任者と営業許可書の2点のようですが、食品衛生責任者でなくても調理師免許でもいいのでしょうか? 必ず食品衛生責任者でないといけないのでしょうか?
汚水が溢れました。 その時はすぐに対応していただいたのでよかったのですが、「毎年お掃除」を家の引渡しの時に言われてたので詰まりを解消して頂いた翌年は2回お掃除しました。今年にはいりキッチンの流れが悪く、悪臭がし、庭を確認するとまた汚水が庭に溢れかえっていました。3年で2回目です。こんなにも排水管は詰まるものなのでしょうか。ネットで調べても3~5年のお掃除で大丈夫、新築で詰まる事はほぼほぼないと書かれており、すごく不安です。臭いし汚いし毎年毎年掃除しても詰まるこの家に住み続けるのも不安です。こんなに排水管はつまるものなのでしょうか。教えて欲しいです。半泣きです。
普通に混むお店なのですがキッチンセールス全てで基本3、4人で営業してるんですが普通なんでしょうか? 自分的には少なくてとても大変だと思います。立地的にお店自体が小さいので仕方ないとは思いますが…。 3人の時はレジ担当(ドリンクもオーダーを受けつつ隙間見て作る)、フライヤーとサービング担当、キッチンでプロダクト担当って感じです。キッチンに立ってるのが1人なのでオーダーが4回くらい連続して来るとすぐにハンバーガーの製造が間に合わなくなって詰まります。 そこから立て直すのがキツイです。 フライヤーとサービングをセットで担当しないといけないのも大変です。最近はそこを任せられることが多いのですが、レジが忙しそうな時はドリンクも作らないといけないしパフェシェーキ系は時間かかるし慌てちゃって失敗ばっかりで、店長にもキツく言われてもう辞めたいです。
回答終了
いているのかわからないけど、スルーでした。他の飲食店・ファミレスのキッチンも出ますか? また、こういう時はどうすればいいですか? やっぱり、スルーですか? ゴキブリとかそういう類いのものはかなり苦手です・・
ないと思っているのですが、お店を閉めるときに急いでいて、うっかり排水口ネットの生ゴミをそのまま流 してしまいました…… やばいと思って水を流してみたら、徐々に流れはしますが大量に流すと水が溜まってしまう感じで… 怖いのと直し方が分からなかったのとで、そのままで帰ってきてしまい後悔しています… 多分パッと見で詰まりが分からないので、次の人がそのまま水道を使ってしまうと思うと大変申し訳ないです… もちろんわざとやったことではないですが、この場合は弁償責任は発生しますか?
日が10月です この年でもやとってくれますか?
イナンバーの収集手続きをさせて頂きます。 5/28までに提出して下さい」といったような手紙が届きました。 ファーストキッチンでは以前アルバイトをしていたのですが自分に合っていなくてもうやめました。やめてからちょうど1ヶ月経っています。 よくわからない会社にマイナンバーを送るのはとても不安です。しかも、もうやめたアルバイト先なのにマイナンバーを教える必要はないと思うのですが、、 直接ファーストキッチンに確認を取りたい所なのですが、もうやめた上に辞め方があまりいい感じではなかったので確認を取ろうにも取れません。 このまま無視しても大丈夫ですか? ちなみに期限を過ぎた後に催促のハガキが届きました。
調理師免許で実務経験が2年ていう条件があるんですが、どのようなキッチンでもいいんですか?
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