ってなかった場合、店としてはどういう対応をして後日払わせるのか気になります。 客が悪い場合と、店側のトラブルが原因とありますが、両方教えてください。
回答終了
私語をしてしまいました。 その時店にはお客さん1人しか居ませんでしたが、気に入らなかったのか、会計時に不機嫌そうにされていました。 こういう場合ってクレーム入ったりしますでしょうか? 反省しています。
回答受付中
さんからのクレームがあって、店長である私が対応するのですが、クレームが長いときがあります。もちろんこちらに非があるので、真摯にうけとめ謝罪をしますが、長々とその場にいるときがあります。うちの店は、店長や社員しか作ってはいけない料理があり、片方しかいないときにキッチンを抜けるのはできません。それでも、クレーム等あれば抜けます。 会社で会議があり、その場合の対処をどうしたらよいかと議題にあげ、上司に確認したところ。 上司「クレーム優先で」 私「もちろんそうしますが、料理提供ができなくなりますが、それでよろしいですね?」 上司「いいわけない。早くクレーム処理をして、キッチンに戻れ」 私「全力でします。でもそれはクレームのお客さん次第でわからない。」 上司「自分で考えて行動しろ。こちらにきくな。」 私「なら、自分が正しいと思う行動します。それでよいですね?」 上司「…」 私「…」 と、続いていき、結局解決しませんでした。皆さんの飲食店ではどうしてますか? アルバイト・パート・社員・クレームとは関係ない料理を待ってるお客さん。 色々な意見をお願いします。
解決済み
てたからお釣りそのままもらって!」って言ってくるお客さんがめちゃくちゃ迷惑で仕方がないのですが、皆さんどのように対応していますか? どう考えても、てか普通に考えてバイトがそんなのもらえるわけがないじゃないですか。欲しいとも思いませんし、そんなに払いたい欲があるなら普通に注文して普通にお会計で支払ってほしいと思います。 いちいち「いやいやいただけないです~!でもありがとうございます!お気持ちだけいただきますね!」って返すのがめんどくさいです。 こうやって言ってやっても帰り際に不要なレシートを捨てる箱に募金感覚?で入れていく客もいて本当にだるいです。 うちはそういうのを「よっしゃ!臨時収入!」って思う店長じゃないですし、定員もすごく迷惑に感じています。 こういうありがた迷惑ならぬ阿呆クソ迷惑客はどうして減らないのでしょうか?
。 レストランでバイトをしているのですが、私が料理を運んでいる時にお客さんの後ろを通ろうとしたところぶつかられてしまい、ソースの入ったお皿を落としてしまいました。落ちた衝撃でソースが上に飛び、お客様の肩を汚してしまったかんじです。私の服にも飛びましたが、これは私のミスです。 このとき、すぐに謝りおしぼりを渡しました。拭くかどうか迷ったのですが、知らない人に体や服を触られるのは嫌だし空間に知らない人がずっといるのも不快だし、後ろ失礼しますと2回言って通ろうとしたのですが聞こえなかったのかお客さんが動いてこちらにぶつかって、後ろ通ると伝えましたやん、、という気持ちが出てしまいそうだったし、お客さんがいいよいいよと言ってくださったので謝罪しておしぼりをいくつか渡して最後にまた謝罪をするのみでした。 お会計の際、クリーニング代は出ないのかと言われました。クリーニング店の領収書を後日いただいてから代金をお渡しすると言ったところ、すぐにじゃあいいですと言われました。 クリーニング代だけ受け取って本当にクリーニングに出すつもりはないのではとも思えるくらいの即答でした。落ちるかわからないのを持ち帰って後でクリーニングに出すことにしたときが面倒だし、普通にシミ取りクリーニングのためだけにまたお店に来るのも面倒だったのでしょうけれど。(こう思っちゃう時点で接客向いてないなー性格悪いなーーーと思いますね笑) 自分も他のお店で同じように汚されたことがありますが、後でシミ抜きしなきゃなくらいにしか思いませんでした。 反省しています。 同じことを起こさないよう努めます。 が、服汚れた原因の半分くらいあなたにありますやん、、という気持ちもあります。 真面目な話になりますが、 このようなとき服は店員が拭いて良いものですか?クリーニング代をその場でお渡しするものなのですか?
が、お客さんに料理をこぼしてしまい、汁がお客さんの服についてしまいました。 お客さんはクリーニング代を請求してきて怒られました。自分は謝ることしかできませんでした。責任を被ってアルバイトを辞めるべきなのでしょうか?
になるらしいのですが個人的にはすごく嫌で、せめて任意にして欲しいです。 店側は笑顔でサービスしてほしいみたいな意図があってそうするようですがあまり納得いきません。 飲食店なのでお客さんの大半はマスクをつけておらず、その不特定多数の人たちとマスクなしで関わるなんて耐えられません。キッチンがマスク無しで調理している店では食事したくないです。 ですが、わたしはコロナが流行る前から日常的にマスクをつけていて、感染症にはほとんどかかったことがないためマスクの力を過信してしまう偏った面があると思います。 いろいろな意見を聞きたいです。
らのときも「失礼いたします」って言いますか?
の飲食でバイトをしてます。ネイル自由なのでネイルをしています。 色はピンクなどシンプルなワンカラーで長さも出しています。(画像くらいの長さ) バイトに入る前まではもっとロングでパーツもゴテゴテにつけていたので感覚がバグってこれでも短いと思ってます。 しかしふとお客さん目線になってこのネイルの店員が料理を運んできたらどう思うのかなと思いました。お客さんに直接なにか言われた訳ではないですが少し気になりました。
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