学校、保育園、高齢者施設等の調理員または調理補助を資格無しの経験なしでやってみたいなと思っています。

Question

学校、保育園、高齢者施設等の調理員または調理補助を資格無しの経験なしでやってみたいなと思っています。職場によるところがあると思いますが、経験者の方や実際に今働かれている方がおられましたら、お話を聞いてみたいなと思います。

Answer 1

スイーツと和食の調理補助の経験があります。
まったく雰囲気が異なりました。

どちらも社員さんは時間に追われて大変そうでしたが、スイーツのほうは、補助とは言えないような難しい作業を初日から厳しく指導され、とてもじゃないけど務まらないと思い、すぐに辞めました。

和食の方はあくまでも補助の立場で、言われるがままに単純作業を黙々とこなす、という感じです。
今も楽しく働いています。

なので入ってみないことには分からないんですよね。

どちらも丁寧さとスピードが求められる仕事です。
あと、最初の1週間は腰に来ましたが、立ち方に気をつけるようにしたらなんともなくなりました。

揚げ物とオーブンと蒸し器のトリプルパンチで、暑いです。

Answer 2

何故、やってみたいと思ったのでしょう？

社員経験のある方ですらパートとして入ったのに、職場によって仕事量ややり方で挫折して異業種へ行ってしまう方もいるので…。

最初は、洗い物や食器準備、調味料計量とか簡単なところから始まるかと思います。

そして、調理の補助や盛り付けとかをやっていったり。

お家でご飯を作る時に、段取りを一瞬で立てて効率よく動ける方ならセンスがあると思うので向いているかと思います。

Answer 3

保育園、調理補助してます。なんなりと‥最初は食材を切ったり、洗い物‥ですが、聞きながらではありますが徐々にいろんなこと任されると思います。
ただ、暑い、暑い！
この時期、命懸けです。気を緩めたら倒れそうになりますよ。