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セブンイレブンでバイトをしています
セブンイレブンでバイトをしていますお弁当などの加熱時間の表記があるものは良いのですが、パンやおにぎりの加熱を頼まれた場合、フライヤーのものを「熱々にして」と言われた場合動きが分からなくなります どの商品で「温めますか？」と聞くのかも分かりません お弁当用袋の使い所、ケチャップやソースを添えるべき商品、箸、スプーン、ストロー、おしぼりの指導もまだです 余程人手が足りないのか初日からレジ打ちを任されてかなりテンパってしまいました いちいち聞きに行っては申し訳ないのである程度目星をつけたいです ･温めの必要な商品の種類 ･その温め時間の目安 ･ケチャップなどの必要な商品の種類 ･箸などの確認のタイミング まだほかにも不安が沢山ありますが特に気になったのが上記4つです セブンでのバイト経験者の方よろしくお願いします
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回答（4件）
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長くなりますが、アドバイスを前半後半に分けます 僕がコンビニで働く上で、肝に銘じていることは以下のもの 1.絶対に焦らない。新人っぽい挙動はしない。客を不安にさせないこと。どんなときも凪の精神で行く 2.わからないことでもある程度のことはアドリブで考える。自分の知っている範囲のことを応用する。客目線ならどうして欲しいかを考える 3.どうしてもわからないこと、教わらないとできないことは、きっぱりと他の従業員に聞く。又は客に聞く。うざがられても冷静に聞く。わからなきゃ進まないことを示す。その上でどうしても無理なら、わからないのでできませんと言う。できないものはできないので 4.他の従業員、又は客がどのように動いてるかをなんとなく見ておく。あー、そうやるのかー、と見て学習をする これができれば、店員としての力がじきに身に付きます。そんなに難しくないです。とにかく大事なのは焦らないこと。これができれば他のことは付いてきます さて、質問者様の上記4つについてですが、これらができていればなんとかわかるはずですよ ・基本は温め表記のあるもののみを温める。客が注文すればそれも ・ワット数が高いのでとりあえず10秒。その後、客にこれくらいでいいですか？と聞く。駄目ならさらに10秒を繰り返す ・あなたが付けて欲しいだろうと思うものには相応しいものをとりあえず付ける。有無、又は調味料の種類がわからなければ客に聞く ・客が暇そうなタイミングに聞く。聞くタイミングがないと感じたら、あなたが客側なら欲しい食器をすべて付けておく
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セブン店員ですけど 仕事の内容の事は教えるの 禁止されてます。 揚げ物って、普通に分かるでしょ？何を付けたらいいのかぐらい。子供でも分かると思いますよ。常識ですよ。よく考えましょう。 お弁当、パスターグラタン、ドリアなど買われた時に貴方がどっちがいいかなと思ってても お客様によって様々違います。レジ袋もいる方確認する。いる方には有料です。 3円、5円です。大きさは、自分で考えて下さい。 その時に、どちらか確認してら宜しいかと思いますよ。おしぼりは、いる方、要らない方もいます。これも確認して下さい。 教えてくれないのでわなくって、先輩のやってる事を 見て覚えて、メモするなり 分からなかったら、必ず聞く 分からないまま、ほっとのではなくって聞いて覚えて、メモする。 わかりましたか？
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セブンイレブン元店長です。 パン、おにぎりは、10秒 温め確認は、パン、おにぎりは任意です。 必ず聞くのは、レンジの時間が書いてあるもの全てです。 セブンイレブンのフライヤーは、基本的温かいので、加熱する必要はありません。 揚げたて注文は別です。 レジ袋は有料です。 いる人いらない人を区別しましょう。 フライヤー商品によってケチャップやソースをつけてください。常識の範囲で。 コロッケにはソースですよね。フランクならケチャップマスタードですよね。 お弁当、パスタなど常識の範囲でお箸をつけてください。 決して、フォークはだしたらダメです。 スプーンも常識の範囲です。 グラタンにお箸は違いますよね。 ストローも常識の範囲です。 おしぼりも常識の範囲です。 教えてくれないではなく。 自信がお客様ならどうして欲しいかを考えたら分かる事です。 教えてくれないではなく、他のスタッフが何をしているかを見るのです。見て覚える。 そして、メモを取る。 分からないではなく、見るのも自身の勉強でありトレーニングです。 初日から、レジは大変かと思いますが聞きに行くのも勉強でありトレーニングです。 そして、メモをする。全てがメモです。聞くだけでは、覚えるのに時間がかかります。 完コピできるなら別ですが、 そうでなければ、メモをする。そうするとすぐに身がつきますよ。 ここだけなら、言えます。 ただ、これ以上のオペレーションにつきましては、セブンイレブンオペレーション、 防犯上の観点から一切お答えすることは、出来ません。 ましてや、現役スタッフなどは、ここでは、言わないですよ。 不安なことは店舗でトレーニングしましょう。 店長、オーナー、本部社員、スタッフに聞きましょう。 申し訳ないとかそんな事いちいち思わなくて構いません。 聞く、メモ、見るが1番のトレーニングです。 頑張ってくださいね。
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