あのー老人施設の厨房の仕事ってどうなんですか？ 当方３５歳・少し病院勤務経験ありますが・・・ お年寄

Question

あのー老人施設の厨房の仕事ってどうなんですか？
当方３５歳・少し病院勤務経験ありますが・・・
お年寄あのー老人施設の厨房の仕事ってどうなんですか？
当方３５歳・少し病院勤務経験ありますが・・・
お年寄りばかりの食事作りだと大変ですか？

Answer 1

病院と似ていますが・・・

常食・減塩食・刻み食・極刻み食・ミキサー食など個別の対応と代替え食を作る仕事ですよ

老人施設は病院と違いおやつが有り、行事では大がかりな行事食を作ることがあります。
お年寄りに喜んで頂くために厨房を出て介護職と一緒にお年寄りと接することもあります。