アルバイト(学生への指導)について

Question

アルバイト(学生への指導)についてラーメン屋で働いて4年目の21歳女です。
高校生への指導について悩んでいます！5 人いてみんな半年以上はたち一般的な事はできますが 皆一つ一つが遅すぎます。お客さんへの気配りもできなく 目の前の仕事しかできないって感じです。間違ってることは間違ってるといいますが他は特には何もいいません。店長も最近の子は 何か言うとすぐ辞めちゃうからと 指導は何もしてくれません。パートさんも同じです。しかし私が一番のベテランになってから(前は怖いお姉さんがいて指導してくれてました) 高校生のこの質が落ちてます。それは私自身いうのが下手で上手く伝えられないと思い何も言わないのが原因だとおもうんです。とゆうか動けない分のフォローとか店全体をまわさなきゃとか考えることたくさんで頭もいっぱいだしストレス溜まりまくりです。 だからと言って 私も時間給なので 自分だけ大変な思いをするのも もう疲れました。半分愚痴でぐちゃぐちゃになりましたがアドバイス下さい！

Answer 1

理想は果てしなく有ります。
ただ、大きなストレスを抱えてまで
随行者せねば為らない義務は無いですよ。
あなたは経営者でも店長でも有りませんから。
(あなたは幾つの店や会社を自力で立て直した経験が有りますか？)
(僕は各地の店や事業所をそうした経歴が有ります)

経営者は、常に店を回す事で
資産を構築して行きます。
「一人ギャンブル」です。
勝てば現場を見ずに店を転がして他店経営で年収数千万。
負ければゼロだけど。
でもその勝負した将軍様経験は、常に財産と成ります。

バイトさんにそう言う権利は有りません。
だから「自分の権利を全うした者勝ち」です。

店長さんは「自分の富を築く」権利を全う中です。
さいあくバイトの若い子が最低限しかしなくても
(もめるとかして逃げられたら)最悪だぁ、居てくれるだけで目的は得れる。
逆を言えば奴らを勝手に嫌気にさせて追い出すなんて
面接にかけた時間と費用と考えたらもう質問者んさんを
「余計なことしやがって!この庶民が!」って成るよ。
経営者や業務拡張を考えてる人からすれば。
バイトなんて仕事は出来ても所詮は「駒」。
組織を不快にさせて崩壊させたら、
どんな優秀なベテランでも「組織を壊す邪魔者」でしかない。

あなたの「美学や正論」を通すために
バイトが辞めたら店は「客が不快に思うサービス低下」に陥る。
だから結局はバイト君に不満が有るのは
質問者さんの自己満足でしか無いんですよね。

バイトでも経営者に成ったり
お客様を劇的に喜ばせたり、バイト連中が付き従って
大きな尊敬される店舗をなす人が居ますね。
そう言う人は「教える事を辛いと思わない」そうです。
教わったんだから自分は教わる天才に成らなきゃ
「仕事が出来る」に全く成れて無いんだ･･って。
実際、質問者さんも、何年もやってるのに
一人で十人分の仕事すら出来ない。
一人で十人分出来ない二十人分出来ない。
それが出来ないから毎日「下を物にする」という
難しいテーマを人生かけて考えていくんですよ。
大人の仕事って、半分はそれなんです。
世の中には信じられないくらいの色んな人がいる。
でも世の中って、組織で成立してるんです。

もし質問者さんが接客も調理も
何十人分も出来るスキルを身に付けたなら
一人で店を回す奇跡の店長を目指すなら別です。
でも結局は「人間」がやってます。

放って奥度量の大きさで日々をマネジメントしてやるか、
店長や質問者さんの理想を実現するために
「真の先輩･育成担当」に成るために
自分の感情や、持ってる言葉･国語能力を
大幅に改善して勉強を重ねて、彼らを変えてあげて欲しいです。
圧倒的な人間力の差を、理論として説いてやる。
それも仕事ですよ?

それが出来てないのに、
その気持ちが無いのに、
後輩や店長の落ち度だけ気にして
ストレス感じてるなんて
なんだか勿体ないですよ。

Answer 2

こんにちは。

貴女の年齢がもう少し上であれば、指導してもある程度は高校生も言う事を聞くのでしょうが、年齢が近すぎます。

(私のバイト先では、私がかなり年齢がいってるせいか 高校生君達は言う事を聞いてくれています。)

肩の力を抜いてみましょう。

貴女はベテランであっても、そのラーメン屋の経営者ではありません。

貴女もアルバイトなんでしょう？

高校生バイトに指示を出すのは、店長の仕事なのです。

貴女の時代に怖いお姉さんがいたのは、そのお陰で貴女が早く仕事を覚える事も出来たでしょう。

貴女にとっては、ラッキーな事だったんですよ。

時代は移り変わるものですから、今そんな高校生達がいても 受け入れて我慢して働くか、辞めるかしかない様に思います。

又、下手に貴女が指導などして高校生が辞めてしまったら、逆に店長やパートから怨まれる様な事にもなりかねません。

店長に指導を頼まれたりしていないのであれば、他のパートと同様に

経過洞察

が１番の得策と考えます。
ご参考までに。

Answer 3

バイトで頑張る必要はない。
店長だって「クソガキども俺のために働いてくれや」と思ってます。

Answer 4

店長がすぐに辞めるからときつく言わないのですよね

そして店長はあなたのお店の経営者です
であるなら、店長の意見は経営方針です

お店の方針と反してることをアナタはしようとしてる事になりますよ

あなたが頑張らなくてもいいと思いますよ