ラーメン屋で、働いて、キツかったことや嬉しかったことを教えてください。

Question

ラーメン屋で、働いて、キツかったことや嬉しかったことを教えてください。

Answer 1

キツかった事、

真夏の厨房での作業、
麺の硬さ、油の量、味の濃さなど複数人の
物を覚えて正確に調理すること、
仕込み作業（豚骨割り他)
イチャモン、クレームなど。

嬉しかった事、

店長、スタッフ、お客さん、
色々な人たちと仲良くなれた事、
休日前の飲み会（無料）
お客さんに喜んでもらえて
声掛けされた事。

m(__)m