老人ホームで調理補助のパートをしています。出来上がったものがあるので

Question

、きざみ食やミキサー食など各1人づつ分けて配膳するもので、一つ一つの作業は難しくないのですが、1時間で全員分間に合わせないといけません。
まだ始めたばかりなのもあり、1時間では到底間に合わず、最近は30分前には出勤しています。(それでも毎回ギリギリです)
不慣れなのもありますが、私自身マイペースな人間なので、タイムリミットのある環境で急いで仕事するのが合っていないのかな…と感じてきました。
まだ入居者の方も少ないのでギリギリ間に合っていますが、今後増えていく事も考えると不安です。
調理補助の仕事って、やっていくと慣れて早く出来るようになるものなのでしょうか…。

Answer 1

介護施設で調理をしています。
朝２時間程で８０名分を一人で作り、盛り付けまで全てしてます。

最初はこんなことできないと思っていても
身体が覚えてくると案外たいしたことないなって
思えるようになりました。
やり始めはなんでも難しいです。
苦手や、合わないことはより難しいです。

ですが時間をかければ必ずできます。
覚えるスピードは人それぞれです。

自分はこうだからときめつけて、
難しいこと、苦手なことから逃げず
とりあえず覚えて他でも活かせる程度には
頑張ってみませんか？
調理や時間をみて動くことはこれからも確実に役立ちます。

Answer 2

どのような仕事でも半年後ぐらいには凡ミスはあっても要領なども分かり頭よりも手が先に動きますよね。
やる気があれば自分である程度の目処を立てて1ヶ月または3ヶ月でここまで出来たら続けようとか、そこで向かなければ辞めようとか考えればいいと思います。
あくまでも調理補助なので責任はありますが責任を背負い過ぎない方がいいですよ。
その為に社員は高い給料をもらってるのですから