すが、 さげた商品は廃棄しているのですか?それともパンなら温め直してまただしたり ケーキも再度出して新しい風に見せかけているのですか? 廃棄しているなら本当にもったいないです…。
解決済み
例えば… ①捏ね上がった生地を取り出し、分割機で分割する量の生地に分ける(4000グラム等) ②分けたあ と、次の生地を仕込むために水や副素材をはかり、ミキシングを始める ③先ほど分けた生地を分割機にかけて、丸めていく が主な流れなのですが、この間生地が発酵してしまい、例えば分けた生地が4個あるとしたら、3個目の生地あたりから分割機の皿?に生地がモリモリになるくらい発酵してしまいます。 分割機にかけてもハッキリ生地が別れませんし、何より生地がはみ出してしまって分割機がベタベタになってしまう始末です。 とにかく遅いんです。もちろん自分では必死です。 どうしたら仕込みの仕事が早く出来るようになりますか? 入ってまだ5日あたりです。 詳しい方、よろしくお願いいたします。
祝に休みがありません。最近影響がではじめてしまいました。影響は立ちくらみや頭痛、吐き気、微熱、視界がぼやけるなどの症状(朝ご飯を食べる時間がないし眠いし)が出ています。プラス精神的にも苦痛(パワハラを受けましたし)を感じているほどです またアレルギーを持つていています。鉄血球が平均より少ないです。(しかしアレルギーだからと言っても貧血という可能性はないのですが) だた私は高卒求人で入って半年も経つていないのでやめて良いのかわかりません。 (診断書を書いてもらうと休めることは出来るみたいです) ( 仕事する前は通信制高校だったのでそこまでの症状はありませんでした ) 甘えだというと思いますがそれがゆくゆくはもうやばい状態になってしまうこともありますが
回答終了
けは出ますでしょうか? 家族は何人にするか迷っていますが、5人かなと思っているので5人と書かせていただきました また、商店街に出したら儲かりませんか?
ですが、パン屋が閉店するのが早いため平日入れなくて土日、祝日のみで働こうと考えています。1日3時間からと書いてありました。 週2は入らないといけないので土日両方が潰れることになります、結構ハードなのでしょうか? 初めてのバイトで分からないことばかりです、教えて頂きたいです。
けど、 見てると忙しそうです。 経験にもなるので働いてみたいのですが、 体力がもたない気がして悩んでます…。
、娘は(飲食業)で働いています。 そこで、パン屋開業経験のある方にお聞きしたいのですが、どのような段取りで計画を進めていったら良いのでしょうか? 物件や機材を探すタイミングなど何かアドバイスがあれば宜しくお願い致します。
時からなんですが、主にどういう仕事か詳しい方居ましたら教えて下さい。 店によっての違いはあるのかもしれませんが、お願いします。夕方はもう焼かないですよね?スーパーでレジ希望ですと言ったら、レジは今微妙なので、ベーカリーはどうですか?と聞かれ職種的には嫌ではなかったので面接をして頂く事になりました。全くもって仕事内容がわかりません。あてメリットデメリットもあれば教えて下さい。お願いします。
ェーン店)を受ける予定なのですが、履歴書と 身分証明書を持参するように言われたのですが、即決する限り普通、身分証明書は持参しないですよね (^-^; 何故身分証明書が必要なのでしょうか??? 登録制の日払い や派遣業などは大体、即決する為、身分証明書と言うことがありますが、一般のお店屋さんで 初めてのことなので質問してしまいました。 わかる方想像でも構いません。 ご回答頂けると 嬉しいです。
思っています。そこで質問なのですがパン屋メーカーの大手といえばどこになるんでしょうか教えてください。
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