会の案内が入っていました。 これって受けた方がいいのでしょうか?
解決済み
老人ホームの調理の仕事を紹介されました。 スーパーやファミレス、お弁当屋さんなどで調理の仕事はしてきましたが、 給食の仕事は初めてです。 ところが、長時間希望となると結構な責任を持たされるようで、研修期間もほぼなくいきなり100食近い介護食を一人で作らなければならないとのこと。 自分としてはやってみたい気持ちでいっぱいなのですが、できるかどうかについては分からないのです。 ファミレスやお弁当屋さんなどで健常者の調理であれば、一人で何食も何十食も作ったことはありますが(短時間で)、こと、介護食は経験がないわけですから。 出来るのか?絶対間違えられないアレルギーの問題もあります。 責任問題でもあります。出来ませんでは済まないのです。このような仕事を今の私が請け負ってしまっていいのか迷っています。 施設などで介護食を作っておられる方々にアドバイスをいただきたく投稿いたしました。
回答終了
格は取って調理師として働いていきたいと思ってます。 一人暮らしで生計も立てなければ行けません。 学生のバイトみたいに規定額内で…みたいな事は出来ません。 週5フルタイムはほぼ必須ですよね。 因みに資格経験無いです。 どういったとこでどのように働いて実務2年とれますか? またとった人はどうやって取りましたか?
等々を持つことです!! でも来年度は金銭面の問題で無理そうなので 1年浪人してお金を貯めて行こうと思います。 私の行きたい学校が札幌のベルエポックのカフェビジネス科 なんですが、そこでは調理師の免許は取れません。 夢を叶えるためにもあれば便利だと思うんですが、 他のサイトで中学を卒業してあればすぐに受けられると書いてあったんですが、 違うサイトでは実務経験2年以上って書いてあったり・・・ 私は後者だと思うんですがなにが正しいのかまったく分かりません>< 調理師免許の受験資格等々教えて下さい!!
調理師になるからには、働き先で色々学びたいです。 ②私は、通信制高校に通ってた時に4ヶ月間某ハンバーガーチェーン店の厨房でアルバイトをしていました。 受験資格としての週4日以上/6時間以上の働きはしてませんでしたけど…。してた週もあるのかな…? その場合、元働いてた所に電話して、調べてもらって、週4日以上で6時間以上勤務してた経歴が記録されているのであれば…実務経歴証明書を書いてもらって、少しでも2年間という期間の中にあてがう事って出来るんですかね? ③2年間という期間を儲けて働くので雇用形態は正社員では、無くアルバイトという形になるんですかね? ④アルバイト面接時に「調理師免許を取得したい為」を志望理由に記載しても良いのでしょうか? ⑤調理師免許取得されている方が居たら経歴(専門か厨房か。厨房の場合大まかで結構ですので、どの様な所で働いていたか)等も教えて頂きたいです。 以上5点、ご回答宜しくお願い致します。
けると嬉しいです。 私のはこうなりました 公衆衛生 3124241234 食品学 31221 栄養学 21324343②3 食品衛生学 2314312123412④4 調理理論 422314231433414 食文化概論 23124 問24、問39(②と④になっている部分)が色々調べてもわからないです。 わかる方いますか?
ですが、調理師免許は必用でしょうか? また調理師免許はどのような事を学ぶんでしょうか?
で「2年間以上の実務経験が無くては試験を受けることができない。」と書いてあり、この文に関して疑問があ り、 この場合、働いた日数が2年間分以上なのか(730日以上)雇われてから2年間以上なのかがよくわからなく質問をさせていただきました。 分かりにくい質問かもしれないですが 回答お願いします。
0人と職員15名が在籍しています。 今私(正社員の調理師)と65歳のパート(8時間)の2人で給食とおやつ作りをしています。 パートさんも年なので意地悪だし楽なことだけやって雑務(ごみ捨てや掃除、洗い物)等はほとんどしません。 又事務作業は私1人で行っています。 私が事務の間パートさんは在庫管理と言って食品庫を漁っていますが、その割に賞味期限切れの物や、発注しなきゃいけないものを私に教えてくれずしょっちゅうあれが無いコレがない~!って感じです。 それもしない日はデスクについてカレンダーを眺めたりするだけ。。 話が逸れましたが、120人の園児に給食調理員2人というのは普通でしょうか? 又、四月から認定こども園になり、定員135名に未満児も10人程いますが先日園長先生に4月からも2人でやりなさいと言われました。 もうパートさんも動いてくれないし保育士の手伝いさせられるし疲れました。 皆さんの園ではどうですか?辞めて違うとこに行けばもっと生き生き働けるでしょうか? 意見等よろしくお願いします。
調理師の資格(調理師免許)が無いと飲食店の厨房作業をする事が出来ないのでしょうか。
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