います。先月の終わりに店側から「従業員が多くなって来たから、姉妹店のイタリアンの店と掛け持ちしてくれたら、出勤を増やすことができる。」と、言われもっともっと働きたかった私は、その条件を飲みました。 しかし、シフトを決めるのは店がわなので内心少し不安だったんですが、案の定その不安が的中しました。 姉妹店と掛け持ちと言う話だったのに、次の週からはびっしり姉妹店勤務。 しかもその姉妹店はランチとディナーの間は14時から17時まで、お店を閉めるので私が働くランチタイムは、10時から15時までの5時間。店が暇な時は14時に帰らされます・・・喫茶店の時は、朝8時から16時までの勤務だったので、あまりにも少なすぎます・・・ それでも、結婚や引越しで今月喫茶店を辞める従業員がいるので、これで少しは喫茶店の方も入れてくれるはず! と、思っていたら、私は相変わらず姉妹店勤務。喫茶店の方は、新人を雇っている始末。 私は上手く口車に乗せられて、姉妹店へ行かされたんじゃないんでしょうか・・・ それか、私はもともと喫茶店勤務には向いてなかったのか・・・ さらに昨晩、姉妹店の店長から「厨房をやる気はない?」と聞かれ 先日姉妹店の厨房勤務の人が辞めて、厨房に人が足らないのを知っていましたし、やりたくない訳ではないので断る理由もなく、やってみたいです。と、返事をしたんですが・・・ 今になって、軽はずみな返事をしてしまったと後悔しています・・・ 姉妹店の厨房は、仕込みから始まるので忙しく、出勤回数は増えますが・・・ そうなると、もぅ私は喫茶店への出勤はなくなるんじゃないか・・・と思っています。 自分があまり深く考えずに、店長に返事してしまったのがそもそもの原因なんですが・・・ 私は本当は、喫茶店に帰りたい!厨房に今人が足らなくて困ってるのは解ってます。 なら私は、新しく厨房勤務希望の人が見つかるまでの間、厨房を手伝うと言う形にして欲しいのですが、これは確実に私の我侭ですよね・・・ 自分の言葉に責任を持って、姉妹店の厨房で働くか もぅ一度店長とちゃんと話し合うか どうすればいいんでしょうか・・・皆様のご意見を、お聞かせ下さい。 長文で、失礼致しました。
解決済み
いと思っています。 そこで、管理栄養士になりたいなとちょっと前から思っていたのですが、 管理栄養士につい て調べてみると知識のほかにも、管理能力・リーダーシップ・コミュニュケーション能力…etc. が必要だということがわかりました。私は人間関係が苦手とかいうわけではないのですが、リーダーシップなどには自信がありません。 そこで食に関する仕事で、他のものについても考えてみようと思いました。 栄養士、管理栄養士に近い仕事で、おすすめ(今後の就職率なども含めて)の職業が知りたいです。 おねがいしますm(_ _)m
の計5年間 ・20歳で調理の専門に入学(サイトで出会った青森出身の彼氏を追いかけ広島から青森へ) ・22歳卒業→そのまま青森で彼氏と同棲、スーパーの惣菜でパート(現在ここ) ・彼氏は現在大学四年、仙台か東京で消防士希望 彼氏の就職が決まったらついていくのでそこで私も就職したいと思っています。 でももし彼氏の就職が決まらず院に行くことになったりしたら、私はもう一年余計にパートすることになると思うのです。 免許はありますが金銭的に車を持つのは難しいし、雪国での運転は絶対無理です。 彼氏のそばを離れるのは絶対嫌だから彼氏の就職が決まらない限り動けません。 でもこんなに他人に人生を委ねてる自分に疑問を感じるし、彼氏の就職が決らなかったら私のブランクは開くばかり。それに関しては彼氏の両親はそんなに関心はなさそうです。女は家庭に入ってしまえばいいみたいな考えがどことなくあるように感じます。 私がこの先正社員になることは難しいですか? 給食系希望です
あるのでしょうか?? 管理栄養士になりたいけど、すごく難関><。。 もしかしたら栄養士までしかとれないかもしれません>< 管理栄養士は献立をたてる人。 栄養士は作る人。 私の中ではそういうイメージなのですが、実際はどうなのでしょうか?? 高校3年生で普通科の学校なのでまだ、そういう勉強はしていません>< でも、母が就職活動中なのでそういうハローワークとかを見てみると、 すごく時給が違うことがわかりました>< やっぱり目指すのであれば絶対に管理栄養士になった方がいいのでしょうか??!! よろしくお願いします!!
その場合、調理士の資格を取れる大学に行くのか、 管理栄養士の資格を取れる大学に行くのか、 はたまた別 のルートからの給食調理員(公務員)になる方法はあるのでしょうか??? 管理栄養士にならなくとも、栄養士になり給食調理員(公務員)として働くことは可能なのですか?? そもそも(管理)栄養士だとしても、調理を担当させていただけるのですか? 無知なものですみません。 疑問が絶えずキリがないので質問させて頂きます。 どうかよろしくお願いします。
です。 調理師資格はありません。1日1600食以上出る大型総合病院です。去年若手を中心に調理師調理補助員が10名以上退職してます。採用活動は ①調理師は病院のHPのみで応募をかけてます。嘱託雇用です。この求人から入職した人はいません。 ②調理補助員は派遣会社を通して募集中ですが中々来ず採用されてもすぐに退職していく人が多いです。 現在20代後半から40才代の調理師調理員はいません。派遣も50代以降の人ばかりです。長期的に見据えた人材確保が必要だと思いますが部門長は積極的な採用活動はしません。管理栄養士が一番人数が多く栄養士までが盛付や食器洗浄や配膳等に入る有り様です。今の私の現状ですが ①手取月収129000円(交通費除く) ②賞与4.2ヵ月/年 ③年間休日88日 ④住宅手当27000円/月。しかし基本給が安いので車もあり1人暮しは出来ません。 ④残業はほぼ0。しかし就労20分前には入らないと間に合わないので無給の時間があります。 調理員もきついですが管理栄養士はもっときついと思います。自分の勤務が終わってタイムカードを切って栄養士業務(事務作業)をよくしてます。改善の余地あるでしょうか?転職も視野に入れてます。
方が病院では活躍できるから栄養士はなかなか求人もないですか? 医療事務と栄養士で迷っています。 病院 で働きたいという気持ちがありこのふたつを見つけました。栄養士の資格を取っても病院に内定が決まらず、給食センターや、老人ホームで働くことになってしまったらどうしようという不安があります。それなら確実に病院で働ける医療事務がいいのでしょうか?ですが専門学校に行って資格を取るほどの職業ではないとも書いてあり迷っています。いろんなサイトでこのふたつの仕事内容ややりがいなどを調べましたが、決められません。そもそも特につきたい職がないため決められないのでしょうか?
ださい。 私は高校受験で進路を決めるまで、大好きなイラストを仕事にしたいと思ってました。でも父に「絵 は金にならん!」と言われて、あまり裕福ではない家庭環境の事もあり諦めました。手に職をつけるために、高校は(勉強不足で志望校に落ちお金のかかる私立になりましたが)調理系の科がある所に通いました。その時借りた奨学金は、成人してもまだ払い続けています。 高校卒業後は就職を考えていたのですが、給食のおばちゃんになりたくて一年で調理師資格が取得できる専門学校に行きました。学費は親が将来の為にとためてくれていた物を使いました。そして半ば運だけで調理師、介護食士、食育インストラクターの資格を取得しました。 就活に失敗しつつ、半年のニート生活を経て、これまた運よく紹介が来たホテルの和食厨房で板前?の見習いになりました。バイト→契約社員→正社員と進み、トータルで四年ほど勤務しました。仕事は過酷で、飲食店でありながら帰れず会社に泊まり込む事も多かったです。残業代カットや休憩なしで12時間勤務…なんて日もよくありました。なので生理不順や出血多量で貧血になったりと体調の変化もあったし、多くの人が入社しては退社していったので環境の変化も多く辛かったのですが、信頼する先輩の助けもあり耐えてきました。 しかし、荒れ狂う上司の言動や仕事の過酷さ、一人の先輩のメンタル崩壊、ペアになった他の先輩からのイジメに近い扱い、業務の増加、人生初の胃腸を壊すタイプの風邪をひいた事…などの条件が重なり、仕事に行けなくなりました。行こうとすると吐き気がする、厨房の前まで来てもドアを開けて中に入れない、入ろうとすると手などが震える、涙が止まらなくなる…などの症状に悩まされ、心療内科を自身で受診。 仕事に行けたり行けなかったりしながら、総務の人に相談に乗ってもらいつつ過ごす日々を経て、四年ほど勤務した会社を退職しました。 そこから傷病手当金を受給しつつ一年ほどニート(療養?)をしました。その間に、転職のきっかけになればとユーキャンで簿記三級の勉強を始めたり、息抜きになればと講談社フェイマススクールズで絵の勉強を始めたりしました。でもどちらもやりきる事が出来ず…簿記は勉強の期限が切れても終わらないし、絵の勉強は学費が払えなくなってこの度退学する事になりました。 こんな私が、傷病手当金の受給期間が切れてから失業保険の受給申請をした矢先、親戚のコネに近い形で介護施設や病院に食事提供する調理員のパートに通えるまでになりました。しかし、新しい職場、初めての業務、慣れない早朝からの勤務に苦しんでいます。同じ厨房スタッフの名前はもちろん、物の置き場やルールすらわからない所からのスタートにもかかわらず、一度言われた事は一発で覚えて、次からはミスしないようにと言われました。食事の提供時間が決まっており、遅れ厳禁なので、間に合うようにペースアップして、難しいなら早く来てでも間に合わせてほしいと言われ、戸惑っています。(早く行くとなると朝5時半出勤になりそう) かなり必死にメモを取っていますが、作業中に指示が飛ぶ事も多く、メモしきれない事も多々。今は簡単な盛り付けと器出し(これが患者と職員と介護の部署で枚数も種類も違うので複雑)や食器洗浄、洗米など簡単だけどやる事がてんこ盛りでなかなか覚えきれません。毎日どうしたらいいか分からず涙しています。ちなみに、まだ勤めだして11日(休日は除く)です。 正直、今与えられている仕事すらまともにこなせてません。焦っています。もとはマイペースでおっとりした性格の私。手が遅い!急いで!と言われてもすでにマックススピードだし、焦るあげくミスるし…もうどうしたらいいやら。パニックです。 とりあえず与えられている仕事を一人で時間内にこなせるようにしようと模索するも、手伝ってもらいっぱなしで注意されまくり。しかも職場では、まだ理解出来ないのかという空気。毎日毎食料理は変わり、覚える事があり過ぎてこんがらがるし、帰宅後や休日でも仕事の事を考えるのが辛いです。逃げ癖が付いてしまったのでしょうか。 さらに、あと2日したら今度は調理作業のアシストに入ってほしいと言われてます。正直「え、今の仕事すら覚えきれてないのに ︎」と思いました。 一応調理師資格は取ったけど、料理には自信がありません。 やはり職種を間違えてしまったのでしょうか。料理を作る事は好きなはずなのに…完全に詰んだ感じです。 長くなりましたが、私はこれからどうしていけばこの状況から抜け出せるでしょうか? ちなみに再就職手当を貰うためには今すぐ仕事を辞めれません。限界まで耐えるべきなのでしょうか…毎日不安でたまりません。
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