会いはどちらの方が多そうですか?
解決済み
ったので人が多くほぼ満席状態でした。 私が働いている喫茶店では4人席が20個ほどあったのですが、お店の案で4人席を減らし2人席を増やしました。 忙しい時に2人席が空いていたらそっちの方に案内するようにお願いします。と言われているので忙しかったのでそっちの方に老人なのですがご案内しました。(そのお客様は常連客です)2人席が狭い、広いほうにしてください。と言われたので仕方なく4人席の方を今からバッシングしますので少しお待ちください。と言い急ぎでバッシングをしました。次の瞬間におじいさんの方がおい!聞こえてないんか!返事しろや!と大声で言われ私はへ?ってなりました。私に何か質問をしている声は特に聞こえなかったし隣なので聞こえるはずなのですがいきなりそんな事を言われて泣きそうになりました。後から店長に言いそんなこともあるーと苦笑いされたのは普通に腹がたちました。 私が悪かったんですかね、教えて頂けると助かります。
回答終了
に飲み物をかけてしまいました… 少しでも気持ちを軽くしたいので、皆さんの失敗談を教えて下さいm(*_ _)m
料理を作ること自体が好きでお客様に提供し美味しそうにしている姿や食べているところを見るのがとてもやりがいです。 喫茶店でも少し技術がいるポジションをやっていて、奥が深いため楽しさはあります。 洋食も好きだし和食も好きで、 最終的には和食に戻りたいと思っています。 そこで質問なのですが、今、喫茶店を初めて3週間経ちました。 3年ほど続けて、改めて、和食のお店に修行に入るのもありなのかなと思っています。 その間にたくさんの飲食店に食べに行ったり、知識や技術は身につけつつ。3年間今のところで続けてみようと考えました。 今、上司も接客や料理を作ることに対しての意識などとても尊敬できる方たちでついて行きたいと思えています。 私の考えはどう思いますか?
が明日の28日は出勤できる人が少なく店長がLINEで呼び掛けていますが出勤可能な人が増えません。 どこもこんな感じですか? 子育て中の女性は保育園が休みのため出勤できない。 学生さんは遊びに行くから出勤できない。 ランチ~夕方の時間帯までが一番忙しいのにバイトが少なくて明日が恐ろしいです。 皆(従業員)は自分のことを優先させるのですね。私は今まである企業の正社員で働いていましたが、私生活よりも仕事を優先させるというひとたちが多かったので、今、いろいろびっくりさせられることがあります。 いろんな所でバイトで働いているひとたちがいるじゃないですか。大型連休でもバイト、という人、結構いませんか? 私のところは店長が従業員に厳しいと言いますか、もう少し優しければ同情心から、明日出勤できます、という人がいてもいいんじゃないかなと思いました。
回答受付中
リーズのようなチェーン店と、〜珈琲のような落ち着いた喫茶店ではどのような違いがあるのでしょうか? 働きやすさや、客層など教えて頂きたいです。
課題とかサークルの関係で土日両方だと少し厳しいんですけど…
ルバイトの人の顔って覚えてるんですかね? 私は星乃珈琲店でバイトをしていたのですが、御局様に目をつけられ、自分にも合っていなかったので3ヶ月で辞めました。それが1年半前のことなのですが、また友達と食事がてら行くことになりました。 副店長が面接、簡単なマニュアルの説明などをしていました。店長は働いている時に会うぐらいでしたし、私が辞める1週間前に別の人に変わったので、私の事はほとんど知らないと思います。今も副店長が教育担当的な立場で色んな人の指導をしているとしたら逆に覚えてなさそうですが… 常連様の顔や姿を覚えますし、私の顔も覚えられていたら嫌な顔されるんじゃないかと心配です。御局様と副店長にはめちゃめちゃ怒られてました…実際、過去のアルバイトの人の顔を覚えているのでしょうか? 覚えていてもいなくても、店の雰囲気はすごく良かったので(その分スタッフの負担がでかい)行くことにはなりますが…
喫茶店(カフェドクリエや星乃珈琲店)で、長時間利用していて、注意された方いますか?
でしょうか!? また、リモートワークにオススメのPCありましたら教えて下さい。宜しくお願いいたします。
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