店みたいに仕入れの割合はあまりかからないですか?
回答終了
と言うような事が書いてあるお店を何度か見たことがあるのですが、これは前日の売上金で翌日仕入れをするか らカード払いだと現金が入らないと仕入れが出来ないと言う事なのでしょうか?
店舗で店長を雇い、オーナーとして全体を経営する形です。
解決済み
突然冷たくなったんです。 しかし、挨拶は笑顔で返してくれる時が多いので、私の考えすぎですかね、
補充してくれません。上の人は繁忙期を少人数で乗り切ったからできるじゃん、という感じらしいです。確かに人件費は浮くのでしょうが、ブラックだと感じています。ご意見お願いします。
ラや残業が多いなどの点が気になります。 分かる方がいらっしゃったら教えていただけませんでしょうか。
在まで飲食店での実務経験が無く、本業の傍に週末のみだけでも今のうちから副業として働きたいと思っています。 ただ、現在住んでいる場所に求人どころか飲食店すら殆ど無く車で1時間ほど走ればそれなりの都市部には行けるのですが雇用側の店舗としてはやはりわざわざ遠方の人間は雇いたがらないものでしょうか? 個人的には経験を積ませていただく、という形でもあるため交通費は要らないかなと考えていますがシフトが組めるほど人手が確保しやすそうなチェーン店ならともかく、個人経営の店舗ではやはり遠方からの働き手はリスクでしかないのでしょうか(自分が逆の立場なら確かにそう考えます)
のですが、エクセルでわかりやすいようにまとめたいと考えてます。 いまは自作した1つのシートに日別 の発注業者別の仕入額、ランチ、ディナー売上と最後に備品の仕入額を入力し、1シートで1ヶ月分の売上と原価率を出してます。 これをもっと細かくランチのドリンク、フード別と2つまとめた売上と原価率、ディナーのフードとドリンク別とまとめた売上と原価率の計6つのデータがあればもっとわかりやすいかなと思っております。 この場合、どのようにしてエクセルを作ったらいいですか? また、細か過ぎるようでしたら、もっとどのように分けるのが最適でしょうか?アドバイスお願いします。
的にどちらが上なのでしょうか? ふと気になりました
ぐらいのペースでやってますか? また、一回の仕入れでどれ位かかりますか? 何十万ですか?ウン百万行きますか?
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