解決済み
っていると良いのでしょうか? 私は将来、料理学校の先生になりたいです。そしてそのかたわら、料理研究家として雑誌などで自分のページが持てたらいいなと考えています。そこで、まず食品の栄養に付いて学ぶため栄養士の免許の取れる専門学校に入学し、卒業後もう1年かけて大好きな料理の勉強をすべく調理の専門に通い、調理師の免許も取ろうと思っていました。 でも最近になって専門学校にも2年制(栄養士資格だけ)と4年制(栄養士と管理栄養士の受験資格)の2種類があると知り、それを何気なく母に話したところ、「もし万が一あなたが将来料理以外の道に進もうと思った際に、栄養士より管理栄養士の方がお給料もいいし、公務員にもなれるからいいんじゃない?それに最近の料理研究家の方はみんな管理栄養士の資格を持っているよ。それから調理師免許は持っていてもあまり意味がないのでは?料理は現場で学ぶものだから、料理人すべての人が調理師の免許を持っているわけじゃないのよ。」と言われ迷ってしまいました。 私の将来には「栄養士+調理師」と「栄養士+管理栄養士」どちらの資格がより合っているのでしょうか? 実際に料理学校の先生をしている方や料理研究家の皆さんは、どのような資格を持っていますか?またその資格は就職時や現場で役に立っていますか? それから、栄養士・管理栄養士・調理師の各資格をお持ちの皆さんは今どの様なお仕事をされていますか?
ゆきさんとかいますよね。 料理研究家として活動されてるようですが実際調理師だったり栄養士だったり何らかの資格をお持ちなんでしょうか? どうすれば料理研究家という職種になるのでしょうか?
、栗原心平さんの肩書きが違って不思議に思いました。 お二人の活動にそんな差は無いような気がするのです が…
その違いがわかりません みんな同じように思うし、違うようにも思えます ブログとかで主婦の人や素人さんが本をだしたら、料理研究家? それとも、プロになるのですか?
平野レミでも料理研究家になれるなら、誰でもなれそうな気がしません? 僕だけですかね…
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