バイトをはじめて半年の者です。 いまだに仕事ができません。 特にコース料理の解除が苦手です。2組くらいまでなら余裕で出来るのですが、それ以上であったり、満席状態になると追いつかず、店長や副店長に任せてしまいます。 懐石料理などあまり出ない、内容の変更が多い料理名が覚えられず、確認したり、お客様に詳しい内容を聞かれて答えられなかったりします。 ドリンク作るスピードも遅く、団体の注文が入ると貯めてしまいます。自分より後に入った人より圧倒的に仕事が出来なくて毎回凹みます。 幸い店長には嫌われてないので沢山褒めて貰えるし、とんでもないミスをしてもフォローしてもらえて励ましてもらえます。 アドバイスよろしくお願いします。
解決済み
様がいらっしゃったのですが、注文品を持っていったときにどこに置けばいいのか分かりません。ポテトなども2つ注文があれば1つずつおけるのですが、片方に固めておいてしまっても大丈夫なのでしょうか? 飲み物なども「緑茶ハイのお客様?」など一応声掛けしたのですが、どうも身内ノリでアルコールを頼んでいるようで指さされた方が拒否するみたいな場面も多々ありました。そのような時、どういう風に対処すればよいでしょうか?また、持っていった時テーブルに空きがない場合どうすればいいですか?(空いているお皿がなく少量ずつ残っていて下げられない)
上げが10000円足りないんだけどちゃんと10卓(席番号)から現金もらった?とのことです。 そのお客さんからは⚪︎⚪︎が払ってくれたからと言われオーナーにも⚪︎⚪︎によろしくって伝いたえといて〜みたいなこと言っててオーナーも知ってると思い確認もせずに現金をもらわずにレジをしてしまいました。やっぱり私の間違いで貰い忘れたのでしょうか?でもお客さんが払ってもないのに帰るわけないですよね。店長には謝罪と経緯の説明をしました。不安で仕方がないです。ほんとに現金貰いそびれな気がしてきましたどうしましょう
回答受付中
年生です。 働き始めて1年ちょっとでお昼も夜も一通りのことはできます。 夜のホールは店長と副店長とバイトだけで、今大学生が私を含めて2人だけで他は高校生です。 私は3月末に辞める予定でした。 しかし、今年国家試験を受験し、その結果次第では内定取消しになる可能性があります。その場合、バイト辞めずに継続したいと考えています。3月まで結果待ちの状態です。 このことは相談していますが、辞める方向で新人の方の教育を担当している状況です。 断定はできないのですが、不合格の可能性が高く、続けることになりそうです。 辞めるはずだった人間が戻ってくるのは迷惑でしょうか。
18歳でバイト経験もなく精神的・経済的な理由で高校を中退しているのでお金も学歴もないです。 とにかくまずはバイトをすることが目標です。 内職では毎日やっても全く稼げず生活もできないほどでした。 体力と精神が人並み以下で、やる気はあるのに体力が追いついてこないか心配です。 でもやってみないとわからないこともありますよね。とにかく挑戦したほうがいいのでしょうか?不安でずっっっと応募できずお腹の調子が悪いんです。でも早くバイトがしたいという気持ちも強いんです。 経験のある方にアドバイスをいただきたいです。
500円)を頂いたのですが、 初めての出来事だったので分からず、、 バイトの人は「やったね!貰いな!」って言ってたんですけど、 女将が 「○○卓のお客様からお釣り頂きました!」って言って欲しい~みんなでお礼言うから!! って言われました。 帰り際に女将に、 「あのお釣りって貰えるんですか?」と聞いたところ、 「もしかしたらたまたまレジに入ってた子にあげたお釣りかもしれないから、そうなるとみんな頑張ってるのに不公平になっちゃうから、みんなでご飯とかの時に使ったりする!」 と言われました。 これから免許合宿があるので少しでも足しにできると思ってちょっと嬉しかったのですが、、^_^; こういうのって他のお店、居酒屋だとどういう感じなのでしょうか?
回答終了
声を出すことなどが恥ずかしいと感じてしまいます。 一般的な接客の経験はあるのと、仕事は新人にしてはできる方だと思います。 しかし、お店のコンセプトが合わず、体育会系というか、「いらっしゃいませ」ではなく「へいらっしゃい」みたいな雰囲気です。 まだ1度しか働いていませんが、店長からもうちょっと声出せないかな?と何度か言われていますし、多分イラつかれています。 お客様から呼ばれたときに大きな返事をすることや不快に感じさせないような接客はできていると思うのですが、スタッフ同士での大声のコミュニケーションなどがどうも苦手で恥ずかしいです。 出したいけど恥ずかしくて声が出せないというよりは、声を出してる自分が恥ずかしいみたいな感覚です。 慣れていないこともあると思いますが、自分では開き直っていて私はこういう性格だからしょうがないと思っている部分もあります。 どう思いますか? 収入源ないと生活ができないのですぐにやめるのはできませんが、やめた方がいい、続けていていいなど意見ください。
って尻もちついて盛大に転けたのと料理も思いっきり床にぶちまけて ずっと思い出しては凹み、恥ずかしさで死にそうになっています…ちゃんと尻もち付いた部分痛いですし 長く使っているせいかクロックスじゃないとダメなんですけど底がすり減って滑りやすくなっていました。 だけど案外クロックスは高いし、100均で滑り留めを買って貼って対策をした上で出勤したんです。 なのにそこでコケて料理ぶちまけて…忘られなくてずっと寝れず起きています…。この滑ってコケるは2回目なんです…。これを機にもちろん買い替えますが 次のシフトで恥ずかしくてすんごい嫌なんです。 相手はそこまで他人に興味持たないって知っているんですが私が恥ずかしいんです。 慰めをください〜
のですが、そのとき厨房からこんな声が聞こえたんです。 「あの子可愛い、ヤりてーw」 これはお客様に聞こえてないから良いですけど女子の私が聞いていい気分ではありません。他のアルバイトの人も止めないしなんなら「え、それな」とか共感してます。 これは普通ですか?初めてのバイトなので分からないですけど私の考えを聞いて欲しいです。 1、バイトは普通にこんな会話をする。私が初めてのバイトだから 2、言ってた人は大学生なので普通なのかな? 3、単純にその人がヤバい。 以上です。
愚痴言われるのがすごく嫌です。 祖父を傷つけず、認めてもらうように説得する方法はありませんか? 春から高校二年生になります。 祖父は歩いて数分のところに住んでいて、一人暮らしなのでよく会いに行くのですが、必ず「バイトはまだ続けてるの?」と聞かれ、その後に「居酒屋は水商売だし、変な酔っ払いに絡まれないようにってだけが心配なんだよ。○○は可愛くて大切な孫なんだから、バイトを辞めるとか変えるとか、少しじいちゃんの言ってること理解してくれると嬉しい」と毎回言われます。 半年続けていて、まだ変な客に絡まれたことは無いし、むしろ褒めてくれる常連さんやお客さんが沢山いてモチベになってるし、バ先の先輩方もとても良い方ばかりです。同い年の子も沢山居ます。辞めることは考えていません。 祖父にどんな人がいてどんな仕事をするのか伝えても、「そんな焦らなくてもいいんじゃないかな」と言われます。 両親に祖父がバイトのことに口出さないように言ってとお願いしても、「○○が大事で仕方ないんだよ」と断られます。 祖父にバイトの事を言われるのがすごくストレスになっていて、冷たく接してしまってます。 認めてもらうのはもう諦めた方が良いのでしょうか? ちなみに成績も上位をキープしてます。 学校と親からの許可もおりてます。
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