コンビニバイトについてです 研修が始まって今日で四日目なのですが全部のコンビニがそうなのか分からないのですが9時から1…

Question

コンビニバイトについてです
研修が始まって今日で四日目なのですが全部のコンビニがそうなのか分からないのですが9時から10時までにこれをする10時から11時までにこれをするとリストみたいなのにまとめられていてそれに沿ってみんな行動しているのですが。
ホットスナック(揚げ物)を作る時9時になった瞬間に決められた量を一気に揚げるのですが
まだ研修で3人体制なので助かっているのでまだ助かっているのですが2人体制になった時に揚げてレジ(相方)を見て揚げてを繰り返さないといけなくて一つのことに集中しすぎるとそれが出来なくなってしまい2人体制の時はもっとレジ見て欲しい！と言われました。
立地的にも人の出入りが多く朝昼のピーク時は一生走らないと行けなくて辛いです。
野菜コーナー等もあり野菜だけ特別なボタンを経由して会計をしないといけなかったり一番くじなども今でも3種類ほどあったり等それにプラスで食べ物などの納品が大量で前出しのやり方･並べ方等もしっかり書かれているのですがこれを2人体制で回せるのか心配でバイト中はずっとプレッシャーを抱えてしまいます。

レジの基本操作や揚げ物の作り方とか品出し納品などはある程度覚える事が出来たのですがテンパってしまうとどうしても色々な事が出来なくなってしまいます。。
作業している時にお客様が入店した時も大きな声でいらっしゃいませありがとうございましたなど自分では言ってるつもりなのですがもう少し声を出そうと言われたりレジ操作が少し遅かったりなど色々な指摘を教育係の方から受けるのですがいつかできるようになるでしょうか……？
できるだけメモをしてバイトが始まる前などは確認をしたり家でも焦って汚くなったメモの字を綺麗に書き直したりなど自分で覚える努力をしているのですが研修が終わったあとがとても不安です。

アドバイスくださると嬉しいです

Answer 1

要は慣れなので。

揚物作りながらレジするのは当たり前です。同時進行が出来ないとコンビニは厳しいですよ。
しかし一度に納品品出しまで覚えないといけないんですね。うちはとりあえずレジ、慣れたら品出し、検品という感じでとにかくレジをしっかり、です。
メモは本番では見られないので覚えるしかないですね。

慣れてくれば要領よくなってくると思いますよ。