バイト先で焼き鳥屋で手袋しないで肉切って串にさしますがいいんですかね？ 会社的には手袋がコストかかるらしく、やぶれて 異…

Question

バイト先で焼き鳥屋で手袋しないで肉切って串にさしますがいいんですかね？
会社的には手袋がコストかかるらしく、やぶれて
異物混入とかもあるらしく
でも、素手だとノロウイルスとか怖くないですか？

Answer 1

どうなのでしょうね？
たしかに手袋をしている方が、世間的に『見た目』は衛生面に配慮しているように見えますものねぇ。

ですが飲食店の営業許可を得るときに、保健所は「手洗い場の設置」は必須であっても、「手袋を装着が必須」ってのは無かったりします。

気にしすぎたら外食とか出来なくなるのですが、
保健所が許してる範囲内なら、仕方ないって思うしか無いような？とも思います。
素手で握るお寿司屋さんとか合法ですが、イヤなら行かないようにするしか無いですものねぇ。

Answer 2

ノロウイルスに感染している人間が肉を切って串に刺していたら、手袋してても感染します。その前に酷い症状でそんな作業はできません。

ノロウイルスに感染している肉を怖がっているなら、怖がらないといけないような管理の肉を客に提供してはいけません。

素手で串に肉を刺すのは問題ありません。
むしろ素手の店舗の方が圧倒的に多いです。

Answer 3

手袋でノロウイルス対策？

Answer 4

怖いですね。また手袋は食品用の青いニトリル破片を見落として混入する事は考えにくいですね。単にケチなだけだと思います。