行ったところ、ハンバーグの製造加工には、食品衛生管理者が必要かもしれないとのことで、ハンバーグのレピシ次第だと言われまし た。ハンバーグの製造、販売に食品衛生管理者は必要なのでしょうか。
解決済み
他の製造業でこれは危険とか、配慮すべき注意点、健康被害とか何かありますか? 金属加工や木工、食品製造その他、何かありますか?
業の資格をとって 店舗以外でテリーヌや冷凍スープを通信販売したいのですが、 冷凍食品は冷凍食品製造業が必要なのは調べてわかりました テリーヌは食肉加工業の資格が必要なのでしょうか? よろしくお願いいたします。
うと思っています。 今まで歯科衛生士として歯科医院で5年間働いてたのですが、出産のため退職し、現在昼間は子育てをし、家庭にお金を入れるため深夜近所の製造業で働こうと思っています。 過去にアルバイトで結婚式場の接客やカラオケ店での経験はありますが、製造業のイメージが全くわかなくて働ける心配です。 立ち仕事は歯科医院でもほぼ立ち仕事だったので心配していません。 プリンやケーキ、肉の加工食品の冷凍食品の作業だそうです。 流れ作業の立ち仕事 ライン洗浄作業 と求人表にかいてありました。 ○気になっている点は身だしなみや服装はどんな感じか?(髪が結構明るいので心配) ○仕事中、会話などあるのか(日中子供と2人きりなので大人と話したい) ○常に寒いのか(もし二人目妊娠などしてもある程度続けたい) 基本的なことも全く想像がつかないので、なんでも良いので教えていただけたら、と思っています。 よろしくお願いいたしますm(_ _)m
便利な資格があれば教えてください。 例:お肉を生姜焼きにして、冷凍販売する。
ています。 必要な資格や、許可申請、等々必要なものは何でしょうか? 「食品衛生責任者」の資格は持っています。 調べたこと↓ https://jp-news.mercari.com/contents/8074#index_OcAhnnXA 上記に書かれている通り、複合型冷凍食品製造業の申請が必要になりますでしょうか? その際、HACCPの基準をクリアする必要があると書かれています。 詳しい方、教えていただけると嬉しいです。
んですが、何て記入、受け答えしたらいいですか? 食に興味があるじゃうちじゃなくてもよくない?って聞か れたら絶対ごもります!
製造会社で通算すると、3年近く働いております。 業務内容は、◯◯食品のような会社で、まるごとの野菜を包丁でカットして撹拌機に投入し、餃子やコロッケなどの冷凍食品へと加工するような業務、あるいは、△△水産のような会社で、まるごとの魚を包丁で三枚におろした後小骨を抜いたり、貝の殻を開けて貝柱や剥き身を取り出したりするような、工場ラインでの食品加工業務が中心です。 それぞれの会社の規則により、食品衛生管理は徹底しており、また、食品衛生関係の法規や知識には熟知している自負もあります。 お尋ねしたいのは、このような、厨房業務ではない、食品製造会社での食品加工のような勤務実績は、調理師免許受験のための実務経験として認めていただけるものでしょう? 同じようなご経験がおありの方、ご教示いただきたく、お願い申し上げます。
の衛生管理及、品質管理の内容を教えてください。
つきません・・・ アドバイスお願いします。 前職では自動車の整備業務や大手の製造工場で正社員として勤務していました。 食品の製造加工業務の志望動機はどのような事を書くと良いでしょうか?? 今ままでは、求人票やインターネットで調べて会社方針や理念・業務活動を参考に書く事ができました。 ネットにも情報が無く、求人票にすら淡白な業務内容しか書かれてなく、困ってます。 解答よろしくお願いします。 食品会社の業務内容としては、「フォークリフト作業・製造工程業務・製造機械の操作・管理業務・」とあります。社員は150人 自分はフォークリフトの修了証と衛生管理者の免許は所持しています。
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