ンタルがもちそうにないのでこの前、社長に伝えたところ辞めることを店長にも俺から伝えとくと言われたんですけど、 この場合自分からも店長の方に伝えた方がいいでしょうか? 来月のGW明けの10日までと社長に言われたのですが、やはり自分からも店長の方に伝えた方がいいでしょうか? 正直、今のままの感じならなんとか辞めるまでやっていけるのですが、仮に伝えると何言われるか怖くて10日までやっていけるのかを考えると怖くて中々伝えれずにいて困っています。 どなたかアドバイスお願いいたします。 長文失礼しました。
解決済み
と話すとき、飲み物を注文するかもしれないですよね。 結構ですとは言いにくいし、飲むかどうかもわからない、20分間くらいの面接でそもそも飲み物は注文しませんかね? もし注文した場合、支払いは自分の分は自分で支払うのですよね? 面接官の分も私が払います、というのは変だと思うし、 面接官が、気を遣って、いいよいいよ、と言われた場合、おごってもらっていいのでしょうか?
。 同じように飲食店から転職した方へ質問です。その業界に決めた理由を教えて下さい。 また転職してきつかったことや活かせた経験など教えて下さい
した。 調理場ではなくそちら(調理場の外)でお願いしますと伝えたところ、逆ギレし文句を言ってきました。 お会計はお連れ様から見えない場所で行いました。 翌日そんな事にも対応出来ないのは一流のサービスではない、〇〇氏の本を読んで勉強しろとメールがきました。 お店としては臨機応変に対応しておりますので内緒のお会計も普段からしておりますが、調理場に入った事に対しての注意ですと説明をしました。 包丁やレジ、個人情報等がある場所には立ち入っていただきたくないと。 するとお客さんは〇〇大学の教授らしく、私はサービスマネジメントの専門家だ。と。 あえて苦言を呈すると。 調べると飲食とは関係無いサービスマネジメントでした。 この様なお客様に皆さまはどう対応されますか?
いない時くらい)せめて気遣ってマスクくらいしてもらえないか!」という趣旨で言いたいのですが、そういう張り紙が事前にないのなら、注意する側の方が形勢不利でしょうか??店員に注意依頼しても問題なさそうでしょうか? こんなエアロゾル感染リスクが高いご時世で、つばが飛ぶような大声でばか会話をすぐ近くでされるのが腹が立って仕方ありません。 なお、飲食店は利用せざるを得ない状況下とします。「そもそも飲食店を利用するな」といった回答になっていない投稿はお断りします(利用しないで済むなら最初から利用しません) 食べるときはマスクしないのは仕方ないにしても、さっさと食べて長居はしない・つばが飛ぶような行為は控える・特にマスクしないで会話や通話は論外だと個人的に思っていますが、それをどこまで求められるかについての質問です。
この扉をスタッフが足で蹴って開けることに関して、どう思いますか?
イミングでそうだんすればいいのかわかりません 皆様はどうされてるのか意見をお聞かせください
人がいました。 私は飲食店で働いているのですが、たまに複数人できて何も頼まないお客様がいらっしゃいます。 そこで質問です。 次のうち、アウトなやつはどれですか? ①見た目20歳以上(もしくはスーツ)の複数人で、一人だけ何も頼まない ②家族連れで、親が大きいサイズを頼んで子供は何も頼まない ③一人できて何も頼まない ③はおそらくアウトだとわかるのですが、①も②もアウトなんでしょうか? ②はよく見かけるし、①も複数人できて取り皿で分けるみたいなのをよく見かけます。 例えば5人できて料理3つで「取り皿ください」みたいな。 これは違反行為なのでしょうか?
回答終了
た方がいいとか飲食店でもこういう系の方がきつくなりずらいとかありませんか? 因みに事務系は計算系が無理なので出来ません やっぱり耐えて体壊すしかないんですか?
ました。 小さな規模のお店なので、オーナー(シェフ)以外のホール従業員は私一人だけです。 大げさな言い方になりますが私一人となるとホールの責任者、クレームがあった場合は私が受ける立場です。 なので0から接客方法や言葉遣いなども学びたいと思っています。 挨拶案内→メニューを聞く→運ぶ→会計する この作業の中にも、例えばお皿はどう持ったらいいのか、どちら側から出したら良いのか、堅すぎる敬語は逆効果すぎるのか、アレルギーを聞いたりした方が良いのか、など。。 心配が沢山です。 私は細かく考えすぎでしょうか? 言葉遣いの本はあったので購入できましたが、なかなか飲食店専門の接客やマナーなどが詳しく載っている本が探し出せません。 オススメの本や役に立った本がありましたら、教えて欲しいです。 飲食店にお勤めされている方にも、こうしたらいいよ、喜んでいただけるよ、などアドバイス頂けたら嬉しいです。 よろしくお願いします。
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