がやっぱり料理研究家くらいでしょうか。
解決済み
と調べると、真っ先に料理研究科の事がたくさん出てきます。 料理評論家と料理研究科は一緒なのでしょうか? また料理評論家は日本にあまりいないのでしょうか? 検索しても山本益博さんぐらいしか出てきません。 料理評論家とは、職ではないのですか? 調べると美食家・食通などと一緒のようなものだと書いてあったんですがそうなんですか? また、それを職としている人はどのような事をしてお金を貰っているのでしょうか? 料理評論家になるには、どうすればいいのでしょうか? 味覚が良かったらいいのですか? だいぶ質問が多くなりましたが答えられるだけでいいので、よろしくお願いします。
うゆう方法があるんですか?料理教室に通ったり、何か資格を取らないといけないんでしょうか?
が得られる仕事したいのですが、 次のうちどの選択で行けば今より高収入望めそうか教えて欲しいです。 ①ITの資格を取り、趣味でプログラミング、WEB制作、アプリ開発 ②保育士と調理師の資格を取り、料理研究家として活動 ③簿記の資格取って税理士 ④運転免許取得して、他の農業の会社
が、いつかは人に教える料理教室を開くのが夢です。 日本料理を習ったり、栄養や文化など座学の勉強もし て、仕事の後や休日は興味の赴くままに料理にどっぷりの日々です。 ふと、料理が出来る人ってなんだろう、と気になり、ネットで調べたところ、いろいろな意見がでてきました。 その中でさらに気になったことです。料理の仕事をされてる方、料理が出来ると言われる方、教えてください。 1. レシピをいくつ覚えていますか?(レシピを全く見ずに作れるもの) 2. プロとして仕事する場合、分量や調理時間など、レシピを見ないと正確に作れない料理は、覚えたとは言えないでしょうか。 日本料理の板前、イタリアンのシェフ、専業主婦、料理研究家、料理教室講師など、具体的に何をされている方かも教えて下さい。 質問の背景は、私は料理をするとき、本やネットで見つけたレシピをもとに作って、反省点なども合わせて自分のノートにメモをしているのですが、ほとんどのレシピはそのノートを見ないと、分量や時間を正確に覚えていないので、なんとなくな料理しか作れません。その状態で、人に教えることを仕事にできるのかと、気になりました。
けで食べていけるようになるにはどうするんですか?
頂きたく質問します。 マクロビオティック・ローフード・野菜ソムリエや、インナービューティや 酵素アドバイザー、KDキッチン・・・といった、食を通しての美容・健康に関する 資格がたくさんあります。 美容・健康の勉強をしたいのですが、どれが良いのか分かりません。 どれも、勉強し、資格取得。その後は協会に所属し、ロイヤルティを支払い、教室開校・・・ このようなパターンが多いようですが、中には、「理事長」なる人が、 チャラい感じの人だったり、信用が置けない気がします。 資格取得も、20~30時間の受講で、30万とか・・・ 「理事長」のプロフィールを見ても、(マクロビオティックは別ですが)、 ちゃんと栄養学などの勉強をしているのかどうなのか、分からないです。 ちゃんとした所で、ちゃんと勉強をしたいと思っているのですが、どこが良いのか、 わかりません。 流行ではなく、出所のしっかりした方から学び、その後は、自分でも 教室を開講したいと思っています。 誰でも、「美容家」「料理研究家」を名乗れる今、どれが本物なのか、 迷ってしまう、そんな感じです。 精通している方からのご意見を伺いたいと思います。 よろしくお願いします。
います。 栄養士とか向いているんでしょうか? 食品に関してはかなりうるさいです。 よく家の手伝いをしていたというのが、料理上手の発展につながっていると思います。 栄養士というのは難しいですか? 専門学校とかでなくても資格取得できるでしょうか?
校に通いました。 レシピ開発や料理研究家、フードコーディネーターのようなお仕事がしたくて、 レストラン、ホテル、ケータリングなどで働いた経験があります。 ただし調理経験は調理学校の時期も含めて1年ほどです。 私の住んでいる国だと食品技術の資格がないとなかなかレシピ開発が行えず、 なんとかリモートで色んな国でできないかを考えています。 日本では調理経験があればレシピ開発を行えるお仕事が多くあるのは知っているのですが、 他にレシピ開発を仕事にできる、食に対して盛んな国はありますか? よろしくお願いいたします。
回答終了
資格にプラスして 少しでも強みや話題になればいいなと 思って食関係の資格をとろうと考えています 食生活アドバイザー フードコーディネーター 薬膳コーディネーター どの資格が幅広く活用できると 思いますか?
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