がやっぱり料理研究家くらいでしょうか。
解決済み
と調べると、真っ先に料理研究科の事がたくさん出てきます。 料理評論家と料理研究科は一緒なのでしょうか? また料理評論家は日本にあまりいないのでしょうか? 検索しても山本益博さんぐらいしか出てきません。 料理評論家とは、職ではないのですか? 調べると美食家・食通などと一緒のようなものだと書いてあったんですがそうなんですか? また、それを職としている人はどのような事をしてお金を貰っているのでしょうか? 料理評論家になるには、どうすればいいのでしょうか? 味覚が良かったらいいのですか? だいぶ質問が多くなりましたが答えられるだけでいいので、よろしくお願いします。
うゆう方法があるんですか?料理教室に通ったり、何か資格を取らないといけないんでしょうか?
が得られる仕事したいのですが、 次のうちどの選択で行けば今より高収入望めそうか教えて欲しいです。 ①ITの資格を取り、趣味でプログラミング、WEB制作、アプリ開発 ②保育士と調理師の資格を取り、料理研究家として活動 ③簿記の資格取って税理士 ④運転免許取得して、他の農業の会社
が、いつかは人に教える料理教室を開くのが夢です。 日本料理を習ったり、栄養や文化など座学の勉強もし て、仕事の後や休日は興味の赴くままに料理にどっぷりの日々です。 ふと、料理が出来る人ってなんだろう、と気になり、ネットで調べたところ、いろいろな意見がでてきました。 その中でさらに気になったことです。料理の仕事をされてる方、料理が出来ると言われる方、教えてください。 1. レシピをいくつ覚えていますか?(レシピを全く見ずに作れるもの) 2. プロとして仕事する場合、分量や調理時間など、レシピを見ないと正確に作れない料理は、覚えたとは言えないでしょうか。 日本料理の板前、イタリアンのシェフ、専業主婦、料理研究家、料理教室講師など、具体的に何をされている方かも教えて下さい。 質問の背景は、私は料理をするとき、本やネットで見つけたレシピをもとに作って、反省点なども合わせて自分のノートにメモをしているのですが、ほとんどのレシピはそのノートを見ないと、分量や時間を正確に覚えていないので、なんとなくな料理しか作れません。その状態で、人に教えることを仕事にできるのかと、気になりました。
けで食べていけるようになるにはどうするんですか?
頂きたく質問します。 マクロビオティック・ローフード・野菜ソムリエや、インナービューティや 酵素アドバイザー、KDキッチン・・・といった、食を通しての美容・健康に関する 資格がたくさんあります。 美容・健康の勉強をしたいのですが、どれが良いのか分かりません。 どれも、勉強し、資格取得。その後は協会に所属し、ロイヤルティを支払い、教室開校・・・ このようなパターンが多いようですが、中には、「理事長」なる人が、 チャラい感じの人だったり、信用が置けない気がします。 資格取得も、20~30時間の受講で、30万とか・・・ 「理事長」のプロフィールを見ても、(マクロビオティックは別ですが)、 ちゃんと栄養学などの勉強をしているのかどうなのか、分からないです。 ちゃんとした所で、ちゃんと勉強をしたいと思っているのですが、どこが良いのか、 わかりません。 流行ではなく、出所のしっかりした方から学び、その後は、自分でも 教室を開講したいと思っています。 誰でも、「美容家」「料理研究家」を名乗れる今、どれが本物なのか、 迷ってしまう、そんな感じです。 精通している方からのご意見を伺いたいと思います。 よろしくお願いします。
います。 栄養士とか向いているんでしょうか? 食品に関してはかなりうるさいです。 よく家の手伝いをしていたというのが、料理上手の発展につながっていると思います。 栄養士というのは難しいですか? 専門学校とかでなくても資格取得できるでしょうか?
校に通いました。 レシピ開発や料理研究家、フードコーディネーターのようなお仕事がしたくて、 レストラン、ホテル、ケータリングなどで働いた経験があります。 ただし調理経験は調理学校の時期も含めて1年ほどです。 私の住んでいる国だと食品技術の資格がないとなかなかレシピ開発が行えず、 なんとかリモートで色んな国でできないかを考えています。 日本では調理経験があればレシピ開発を行えるお仕事が多くあるのは知っているのですが、 他にレシピ開発を仕事にできる、食に対して盛んな国はありますか? よろしくお願いいたします。
回答終了
(警察)になりましたが、やりたい事が見つかったため来年の4月から4年間の貯金で大学に行く事にしました。 学費は、教育訓練給付金を受給し、4年間働いた貯金で支払います。 大学に行く理由は、管理栄養士の資格を取るためです。 明確な目標は決まっているので、取得するため必死に勉強するつもりです。 そこでその資格を取得した後の進路について今色々考えています。考えるの早いかもしれませんが、より具体的に進路を決める事で大学での学びにも影響してくると思います。 私は将来自分で料理教室を主催したいです。 しかし、料理教室の開催はやる気と料理の腕前があれば主婦でも素人でもできると思います。 そこで、管理栄養士として病気の予防や症状改善のために有効な栄養素を上手く取れる簡単で美味しく、栄養満点な料理の作り方を教えてあげられる料理講師になりたいです。 また、料理教室を開催するにしても予約ですぐうまる人気のある教室にしたいです。 沢山の人に通っていただくためには、自分で情報発信を しなければならないと思っていて、 料理本の出版やあわよくばテレビの料理番組の講師などもしたいなという野望があります。 私は、昔から目立ちたがり屋で承認欲求も強いです。 その欲求をうまく利用して、成功するためにはどのような事をするべきでしょうか? なりたい人物像としては、管理栄養士•料理研究家として活躍している藤井恵さんや木下あおいさんです。 先月、自分の目で実際にどのようにお仕事をされているのか見てみたく、藤井恵さんの料理教室に参加してきました。 それを見て、体験してより一層私も同じようなお仕事がしたいと燃えました。 そこで、どのようにすれば先生たちのように活躍できるのか調べたところ、 •先生たちのような有名料理研究家のアシスタントになる •料理系のSNSでバズって有名になり、テレビや雑誌などに取り上げてもらう などだそうです。 なので、どっちもやろうかなと思って、昨日YouTube のアカウントを作り、早速適当ですが料理動画載っけて見ました。とりあえずで載せたので編集はイマイチなので編集技術も練習するつもりです。 アシスタントは応募したいところですが、なかなか募集が見つかりません。 鉄は暑いうちに打てとよく言うので、今自分がやりたいことに対してあついうちに色々やり始めたいです。 長々と書いてしまいましたが、私がやりたいと思っている事に対して冷静なご意見、アドバイスいただけたら 嬉しいです。 文章の通り、やりたい事がありすぎてまとまりがない?ようにも感じています。 私の夢を叶え、それを叶えた後も充実させるには 今何をすべきでしょうか?大学に入ったら具体的にどのような行動をすればいいでしょうか? もちろん、学校の勉強、辞めるまでの今の仕事など基本的なやらなければならないことはしっかりやるつもりです
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